鮮味十足夠哂地道!紅磡錫紙貝殼粉絲

發佈: 2019.02.18
文: YY

紅磡小店「鮮蒲」主打錫紙貝殼粉絲,亦有香港較少見的津市牛肉粉,味道正宗惹味。鮮蒲另外亦提供多款涼拌小食,有爽滑木耳、涼拌雞絲、涼拌粉皮及彈牙牛柏葉等,到紅磡掃街的朋友可以一試!

 

店內招牌錫紙貝殼粉絲($54),內有沙白、茶樹菇、木耳、生菜、綠豆粉絲等,辣度可選麻辣或清香辣。

【紅磡美食】鮮味十足夠哂地道!紅磡錫紙貝殼粉絲

錫紙包內的湯汁鮮味十足,香辣但不會嗆喉,沙白大粒鮮甜。

【紅磡美食】鮮味十足夠哂地道!紅磡錫紙貝殼粉絲

加入木耳、茶樹菇、生菜等配料,以蠔油、醋、蒜、糖、薑絲、生抽及自家製醬料調味。

 

另一招牌津市牛肉粉($54),內有秘製牛腩、生菜、湖南米粉。牛腩軟腍,非常入味。

【紅磡美食】鮮味十足夠哂地道!紅磡錫紙貝殼粉絲

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食客亦可按喜好追加不同配料,如墨汁花枝丸、鱈場蟹腳棒、蝦米魚皮餃、心心腐皮角等($6-$8)。

 

亦有重慶小麵系列,有麻香雙椒牛肉拌麵($43),肥腸($48)/排骨($45)/炸醬湯麵($38)/熱拌麵,有原味至特辣辣度可選。

 

另外亦有不同涼拌小食供應,有爽滑木耳、涼拌雞絲、爽口土豆絲及彈牙牛柏葉等。

【紅磡美食】鮮味十足夠哂地道!紅磡錫紙貝殼粉絲

木耳($26)爽脆,土豆絲($26)爽口香辣。

【紅磡美食】鮮味十足夠哂地道!紅磡錫紙貝殼粉絲

 

【紅磡美食】鮮味十足夠哂地道!紅磡錫紙貝殼粉絲

鮮蒲

地址:紅磡祟志街29號地下

電話:57038798

營業時間:星期日至五早上10時30分至晚上9時

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