碧昂絲Beyonce早前成功誕下一對雙胞胎兒子，日前她接受訪問時，表示經過上一次誕下大女兒 Blue Ivy 的經驗後，學會給自己足夠時間休息。回想當時知道自己誕下 Blue Ivy 後3個月便要舉行演唱會，要在3個月內減去60磅，她當初也覺得是不可能的任務。Beyoncé分享她當時的減肥心得，主要採用高蛋白飲食法，再配合運動，短時間內就恢復產前身材，可以順利開演唱會了。
每星期運動
Beyoncé 坦言自己不是一個自自然然就能瘦下來的人，一定要靠努力做運動才可以保持完美的體態。所以她誕下 Blue Ivy 後非常勤力做運動。有傳言指她聘請了私人健身教練常駐於自己家中，以監督她做運動，但 Beyoncé 澄清並沒有這樣一回事，笑言自己只是一星期做三次運動。
每星期有三天她會在健身室中做90分鐘運動，除了跑步和跳舞這些帶氧運動外，Beyoncé還會做一些訓練肌肉的運動，好像在健身球上做捲腹運動等鍛煉肌肉的運動。
高蛋白飲食法：高蛋白／低碳水化合物飲食
Beyoncé減肥期間採用了高蛋白飲食法，以高蛋白質的食物為主，相對地攝取的碳水化合物就大幅降低，飲食方法類近生酮飲食或阿金斯飲食法。
Beyoncé 減肥期間一日餐單
早餐 - 蛋白
午餐: 蛋白奶昔／火雞肉+續隨子
小食: 毛豆／青瓜+醋、卡宴辣椒+檸檬、莓果／青蘋果
晚餐: 鰤魚刺身+墨西哥辣椒+山葵
增加飽足感
因為蛋白質比起碳水化合物和脂肪，能提供的飽足感都比較多，所以選擇高蛋白質的食物可以令整體卡路里攝取量降低，吃得飽之餘又可以降低攝取的熱量。
提高身體基礎代謝
基礎代謝(Basal Metabolism Rate BMR)如呼吸、器官運作等佔身體整體熱量消耗65-70%，而身體活動所消耗的熱量則為15-30%。即是即使你什麽都不做，你的身體要正常運作，已經會自己消耗該65-70%的熱量。而做運動，只是會消耗最多30%而已。而肌肉的多少會影響身體基礎代謝，每1公斤的肌肉每天可以消耗100卡路里，但每1公斤的脂肪每天只可以消耗4-10卡路里。所以如果想減肥，最有效的方法是留住身體的肌肉。
不少人都認為只要做大量運動和節食，就可以有效地減肥，但如果不配合適當的飲食，有機會令減肥的效果大幅下降。做大量運動會令肌肉流失，如果食物中沒有足夠的氨基酸 (Amino acid) 補充流失了的肌肉，身體基礎代謝便會下降，令身體本來消耗的能量降低，令減肥事倍功半。
食用高蛋白質食物可以充分地補充於做運動時流失的肌肉，亦會按做的運動增加身體不同部位的肌肉量，令基礎代謝增加，從而令身體整體熱量消耗量增加。
間接燃燒更多脂肪
當攝取的碳水化合物降低，身體便會使用體内的碳水化合物儲備 - 糖原 (glycogen)，而身體當時儲存糖原的同時，其實也儲存了一定水份，所以當身體使用糖原的時候，一同被儲存的水份也會被釋放出來，身體中的水份便會減少。
當身體多餘的碳水化合物用完，身體便會將更多脂肪儲備用作能量，身體整體燃燒的脂肪亦會增加，加快減肥的效果。這亦是生酮飲食 (Ketogenic Diet) 中所出現的酮症 (Ketosis) 現象。但要注意的是，酮症有可能引發頭痛，頭暈，失眠等症狀；長期攝取大量蛋白質亦會加大腎臟的負擔。
常見高蛋白質食物
雞蛋
杏仁
雞胸肉
茅屋芝士
藜麥
西蘭花
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