觀塘工廈慢煮丼飯餐廳慢煮屋 火炙牛腹扒/薑汁醬燒豚肉/芝士照燒雞肉

發佈: 2019.02.27
文: Rachel

觀塘出名美食多,各式各樣的菜式都有,不過以慢煮作主打的餐廳卻較少。早前一間叫「慢煮屋」的餐廳在觀塘工廈區開業,以慢煮方式製作丼飯,款款都落足心機、即叫即煮,而且份量十足,整體CP值是偏高的,各位觀塘打工仔食晏又多一個選擇啦!

店舖只專注賣四款丼飯套餐,包括有牛、豬、雞和魚,供不同口味的客人選擇,再配上溫泉蛋、湯及前菜,而湯是每星期都有不同的款式,小編當日是粟米蟹肉忌廉湯,足料又有飽肚感。

 

慢煮火炙牛腹扒丼@鮮紐西蘭牛肉$108

【觀塘美食】觀塘工廈慢煮丼飯餐廳慢煮屋 火炙牛腹扒/薑汁醬燒豚肉/芝士照燒雞肉

牛丼使用120g的新西蘭牛腹扒,在62.5°C的熱水中慢煮6分鐘,然後再灸燒,再切8片舖在丼飯上,賣相吸引。因是慢煮製作,所以牛的肉汁不易流失,肉質較鮮嫰,而且牛肉有灸燒的香味,再配上充滿蛋黃醬的飯,這個午餐實在太豐富!不過牛肉不是全熟的,怕食半生熟牛肉的朋友要注意啦~

【觀塘美食】觀塘工廈慢煮丼飯餐廳慢煮屋 火炙牛腹扒/薑汁醬燒豚肉/芝士照燒雞肉

 

照燒鳥肉芝士爆丼$88

雞肉當然也是以慢煮製作,然後在雞肉上舖上芝士,再將芝士燒溶。

【觀塘美食】觀塘工廈慢煮丼飯餐廳慢煮屋 火炙牛腹扒/薑汁醬燒豚肉/芝士照燒雞肉

雞肉肉質軟腍,加上有灸燒香味的芝士,味道好夾!

【觀塘美食】觀塘工廈慢煮丼飯餐廳慢煮屋 火炙牛腹扒/薑汁醬燒豚肉/芝士照燒雞肉

 

 

薑汁醬燒豚肉丼$88

豚肉肥瘦肉分佈平均,襯熱食便嚐到啖啖豬油香。

【觀塘美食】觀塘工廈慢煮丼飯餐廳慢煮屋 火炙牛腹扒/薑汁醬燒豚肉/芝士照燒雞肉

如果客人預先訂座並like&share店舖Facebook fan page,店舖會將豚肉丼免費升級,加一件香煎帆立貝。

【觀塘美食】觀塘工廈慢煮丼飯餐廳慢煮屋 火炙牛腹扒/薑汁醬燒豚肉/芝士照燒雞肉

 

慢煮三文魚配牛油果丼$98

如果怕以上3款丼飯太肥膩,可以試下這款三文魚丼飯,有慢煮過的三文魚、牛油果、橘子醬汁、青瓜、紫菜、蟹子、溫泉蛋等,全都是較輕盈健康的食材,想更開胃也可自行加上檸檬汁。

【觀塘美食】觀塘工廈慢煮丼飯餐廳慢煮屋 火炙牛腹扒/薑汁醬燒豚肉/芝士照燒雞肉

店舖還有3款甜品供選擇:芒果熱情果慕絲蛋糕、榛子咖啡慕絲蛋糕及藍莓芝士蛋糕(跟餐追加$48,單點$68)

【觀塘美食】觀塘工廈慢煮丼飯餐廳慢煮屋 火炙牛腹扒/薑汁醬燒豚肉/芝士照燒雞肉

甜品賣相精美,味道中規中矩,當然不會是酒店的質素,但突然想食飯後甜品,這些甜品也可過下口癮。

店舖面積不大,但感覺舒適寬敞,除了在附近的打工仔多個食晏選擇外,大家週末也可考慮試下新餐廳。

【觀塘美食】觀塘工廈慢煮丼飯餐廳慢煮屋 火炙牛腹扒/薑汁醬燒豚肉/芝士照燒雞肉

【觀塘美食】觀塘工廈慢煮丼飯餐廳慢煮屋 火炙牛腹扒/薑汁醬燒豚肉/芝士照燒雞肉

慢煮屋

地址:觀塘開源道60號駱駝漆大廈3期11樓G室

營業時間:星期一11:30 - 16:00,星期二至六11:30 - 16:00pm、18:00 - 22:0pm,星期日及公眾假期休息

聯絡電話:5488 8867

慢煮屋Facebook

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