水佔成年人身體約60%，是人體不可或缺的成分。飲水對健康有莫大好處，但飲得少水隨時會有各種身體毛病，因此要留意飲水份量。有些水飲太多對身體是有害的，其中飲水機容易滋生細菌。坊間對喝水也有不同的看法，有人說喝暖水比冷水好，又說飲水可以減肥，有說蒸餾水會令人脫髮，礦泉水難道是樽裝水較好的選擇？大家一起看看飲水的正確方法！
飲水好處
1. 減重更成功
2010年《肥胖》醫學期刊指出，減肥者連續12個星期在用餐前後喝一瓶水，與沒有喝水的對照組相比，體重減得更多。
2. 腎臟更健康
2011年澳洲雪梨大學研究得出，每天補充足夠水分的人患上腎臟疾病的機率比一般人低，並有着明顯的差距。
3. 跑得更快
2011年的研究指出，跑步前攝取充足水分的跑手，比跑步前22小時禁止喝水的跑手跑得更快，心跳更健康。
4. 心情更好
《營養學期刊》的研究發現年輕女性若攝取足夠水分，會較少受頭痛、疲勞、壞心情所困擾，也幫助集中注意力。
5. 排便更暢通
《美國腸胃病學期刊》的一項研究發現，相對纖維攝取量少的人，水分攝取量不足的人更容易便秘。
正確飲水方法
感到口渴才喝水是不足夠的，水分不足更會出現口臭和其他體臭問題，也會容易有尿道炎和便秘。所以喝水的原則是隨時喝、慢慢喝、每日喝約2公升，大家也可以根據以下的方程計算每天建議的飲水量（杯）。
每日攝水量計算
體重（公斤）X 30（毫升）÷ 250（毫升）= 每日建議飲用量（杯）
例如：65公斤 X 30毫升 ÷ 250毫升 = 7.8杯
也可以觀察尿液的顏色來判斷身體是否需要水分，淺麥色、淺黃色表示正常，深黃色表示喝水量太少。
5種水不適合飲用
1. 過期水
如經常飲用放置得太久和不新鮮的水，對未成年的人來說會減慢身體代謝反應，對發育造成負面影響；而中老年人喝後會加速老化。
2. 反覆煮沸的水
當你長時間飲用反覆煮沸和沸騰過久的水，水中的鎂、鈣等重金屬和亞硝酸鹽無法透過煮沸而揮發，反而會令這些物質的濃度提高，容易引起腸胃不適，造成腹瀉和肚脹。
另外，攝取高濃度的亞硝酸鹽後容易造成缺氧、中毒、甚至昏迷和死亡。而水垢進入體內後會影響消化、神經、泌尿和造血等系統，容易引發病變和早衰。
3. 生自來水
根據水務署，香港的食水來自東江水和本地集水區收集的雨水，經過了絮凝、沉澱、過濾及消毒等處理程序，符合世衞在２０１１年發表的《飲用水水質準則》。然而，食水水質或因樓宇內部供水系統的狀況而受到影響。所以要去除水中的有害物質，就要把自來水經過適當的煮沸。
4. 飲水機中的溫水
藥理學教授潘懷宗表示，飲水機中的溫水最容易滋生細菌，因此如果想喝暖水，最佳的方式是把熱水放涼。
5. 連鎖快餐店中的冰粒
據報道，香港各連鎖快餐店60%冰粒樣本的大腸菌群含量均超標，飲用大腸菌群超標的凍飲，輕則腸胃炎，重則引致溶血病和細菌性休克。所以如要點凍飲，最安全的做法是走冰。
喝蒸餾水、礦泉水或礦物質水？
蒸餾水不含任何礦物質和電解質，有助排毒。對比礦泉水和礦物質水，長期飲用蒸餾水會令身體少了一個途經來攝取礦物質。蒸餾水本身偏酸，長期飲用會容易有各種疾病。
礦泉水屬於天然礦泉水，礦物質水是人工添加礦物質。兩者都含有鎂、鈣等礦物質，當中有些礦物質對人體是有益的，味道與普通水有些不同。兩者都不可當普通水喝，否則會吸收過量礦物質，所以最多每日喝一支。
人體並不需要水中所有的礦物質，有些水中的礦物質含量對比日常攝取量更是微不足道，因此攝取礦物質的來源最好都是透過食物來吸收。
留意不是所有人的身體都可以吸收這些礦物質。如腎病病人便不應該飲用礦泉水或礦物質水，這會更容易形成腎結石，使病情惡化。
根據世界衞生組織《食用水水質準則》，飲用水的最佳酸鹼值範圍由6.5至8（酸鹼值是表示水溶液酸性或鹼性的數值，尺度由0至14，0至小於7為酸性，數值越小表示酸性越強）。但在2017年消委會指出，10款較為流行的樽裝水中，7個樣本的pH值偏酸，部分低至pH5.4。一般人長期飲用偏酸的樽裝水，輕則消耗能量，重則會損害腎功能。所以腎病患者不可誤喝偏酸的水，以免病情惡化。
其實要喝水，飲用煮沸了的水喉水便足夠，pH值平均是8，屬鹼性。如怕水中有雜質，可以安裝濾水器，但要定期進行清潔，以免滋生細菌。
喝暖水或冷水？
中醫指早上起來喝暖水可以暖胃、把胃喚醒來保養胃氣。暖水可以幫助消化、血液循環、更快排走身體代謝廢物。
研究指出熱水或暖水比冷水更解渴，特別是當身體缺水或排汗多時，暖水更容易被身體吸收，可以加快血液循環，補充已流失的水分。有些人覺得冷水或冰比暖水更解渴是因為冷的東西與愉悅有關，但這愉快的感覺實際上不能解決身體上的需要。
在1978年，有研究指出喝冷水會令鼻腔黏膜變厚，令人更難呼吸，而雞湯和暖水有助保持呼吸暢順，能紓緩感冒和流感症狀。
然而，有研究指出冷水有助減重，因為身體需要消耗更多能量來提升體溫至正常水平。大約每杯冷水可以燃燒8卡路里，但這個數目是微不足到的。
不論是什麼温度的水，多喝水對人體整體的健康都是有益的，最重要的是時刻補充水分。
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