中環美食節Taste of Hong Kong

Taste of Hong Kong美食節率先睇!多款中西式特色美食

發佈: 2019.02.27
文: Rachel

一年一度的Taste of Hong Kong美食節即將再次登陸中環海濱活動區,美食節當然會有多款高級餐廳提供特色食品,而且大家可以觀賞到各名廚示範煮食,有興趣的朋友記得bookmark定日子!現在先預告一下當日有甚麼美食啦~

以下3款食品是由3間餐廳(BIBO x Silencio x The Ocean)合作推出。

BIBO推出的是甜品「蛋白霜杏仁餅配香草雪糕」($50),中間夾著日本士多啤梨醬。

SILENCIO推出的是吉列和牛釀鵝肝配醃紅洋蔥($90),外層鬆脆,鵝肝味較濃。

THE OCEAN推出的香煎法國小龍蝦配紅菜頭醬及法式黑血腸($120)。

以下4款是餐廳The Flying Elk的招牌名菜:

北歐風味熱狗 (Taste of Hong Kong限定美食,$125),除有腸仔,還有薯蓉、酸青瓜、龍蝦醬等配料。

自家煙燻挪威三文魚($75),輕盈之選。

還有CP值高的小龍蝦包($75)

中式美食有餐廳「海景軒」的招牌菜式:

龍皇白玉卷($150),頂上是東昇斑的魚肉,中間是魚膠釀冬菇,底層是啫喱狀的龍皇白玉,而醬汁是鹹蛋黃醬,十分足料。

水晶牛肋肉($90),將水晶梨去核,然後釀入牛腩肉,再炆燉2小時,牛腩軟腍入味。

雙式美點($60)有狀元茶粿及香煎鹹魚包。狀元茶粿口感軟糯,香煎鹹魚包啖啖鹹香味。

此外,Taste of Hong Kong美食節還有Artemis & Apollo、Chôm Chôm、Francis、HAKU、Old Bailey、John Anthony、Pici、Sausage Commitment、Zuma、Cookie DPT、Rise、薩巴提諾松露(Sabatino Tartufi)、百味堂、Sweet Fashion House等多間餐廳參與,大家密切留意啦!

 

門票資訊:

早鳥優惠將於2019年2月18日完結,數量有限,售完即止。可以在網上訂購門票:www.ticketflap.com/tastehongkong2019 

 

滙豐銀行呈獻 Taste of Hong Kong  

2019年3月21日(星期四):晚上 6 時至 10

2019年3月22日(星期五):下午 12 時 30 分至 4 時 30 分;晚上 6 時至 10 時

2019年3月23日(星期六):下午 12 時 30 分至 4 時 30 分;晚上 6 時至 10 時

2019年3月24日(星期日):下午 12 時 30 分至 5 時 30 分

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