【九龍城美食2019】九龍城港式懷舊火鍋足料老火湯 花甲蟹海鮮鍋/腸粉炒火焰雞煲/手製鵪鶉蛋燒賣點心
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九龍城港式懷舊火鍋足料老火湯 花甲蟹海鮮鍋/腸粉炒火焰雞煲/手製鵪鶉蛋燒賣點心

發佈時間: 2019.03.08
文: Kylie
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愛打邊爐的朋友到九龍城覓食時又多個選擇啦!「九龍城同撈同煲火鍋」以港式邊爐作招徠,秘製火鍋加入飲茶點心、糖不甩、腸粉等元素,配搭新奇有趣。自家製火鍋湯底共有6款口味,有花甲蟹海鮮鍋、桃膠花膠雞鍋等,自家熬煮非常足料。火鍋店裝潢重現了舊時香港的風貌,大家可在滿滿的懷舊風下食港式邊爐,氣氛一流。

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甫踏進店舖彷如時光倒流返回60至70年代的舊香港,霓虹光管、火水爐、大紅雞茶壺、塑膠豬仔錢箱、鐵皮信箱等擺設均勾起了大家的兒時回憶,耳邊傳來懷舊廣東歌曲,讓客人重拾舊時香港情懷。

除了餐廳裝潢盡顯心思外,火鍋都融合了港式特色,懷舊點心和小食變成火鍋配料,如燒賣、糖不甩等,令人驚喜。另外自家製配料還有手打肉丸 、鮮製餃子等,種類多多。

招牌花甲蟹海鮮鍋 ($388)
秘製酸辣湯加入鮮蝦、蜆、蟹等海鮮熬煮3小時,再加上泰式海鮮醬、香茅、芫荽等調味,鮮味十足。

花甲蟹啖啖蟹膏蟹肉,還滲入了湯底精華,酸酸辣辣。

冬甫美人鍋 ($188)
以花膠、桃膠、走地雞、金華火腿骨、松草花、竹笙等熬煮8小時以上,清甜不肥膩。

桃膠有平民燕窩之稱,加上花膠等,滋補美顏,至適合愛美的女士們。

火焰雞鍋 ($168)
雞鍋香噴噴,微辣惹味,煮至收汁後可另加肥美鵝腸、秘制鹵大腸、黑栢葉等炒香。

秘製醬汁鳳爪 ($28)
雞鍋可加入鳳爪炆煮至入味軟腍,味道香濃。

特色蝦米腸粉 ($38)
腸粉口感滑溜,帶有淡淡的蝦米香,可加入雞鍋快炒,食落更香口。

鵪鶉蛋燒賣 ($48)
點心都是師傅每日新鮮手製,限量供應,建議先致電預留。

燒賣用來打邊爐同樣好味!

梅花黑豚肉 ($108)
巴西黑豚砌成玫瑰花形,賞心悅目。可把豚肉灼熟後用青瓜片夾着一同吃,清新解膩。

日本飛驒牛 (細 $328|大 $498)
飛驒牛被評為最高級的日本和牛,牛肉雪花分佈均勻,肉質鮮嫩。飛驒牛除了刺身食法外,亦可加入火鍋中食用。

特級本地手切牛 (細 $238|大 $298)
新鮮手切牛肉,肉味濃郁。

鱆紅魚刺身 (時價)
餐廳會按時令推出各款活魚刺身。

鱆紅魚爽彈甘甜。

雜錦四寶丸 ($98)
有蝦丸、鵝肝墨魚丸、火爆牛丸和鯪魚丸。

芋頭臘味餃 ($78)
包滿芋頭、臘腸和潤腸,味道鹹香。

糖不甩 ($48/兩件)
製成象徵祥瑞的鯉魚形,可將鯉魚糖不甩放入火鍋湯底灼熟,再加上花生碎。糖不甩吸滿了湯底精華,還有粒粒香口微甜的花生增添口感,食法創新過癮。

現凡於同撈同煲的Facebook專頁讚好,即可以半價享用一份鯉魚糖不甩!

炸雲吞[左] ($58)|懷舊蝦多士[右] ($68)
炸雲吞香口薄脆,而蝦多士釀入手剁蝦膠後再炸至金黃色,食落脆卜卜。

懷舊金錢雞 ($58)
這款順德菜製作繁複,坊間甚少餐廳會提供。金錢雞以叉燒、肥豬肉和雞肝製成,啖啖油香。

SHAKE SHAKE炸魚皮 六款口味 ($78)
炸魚皮共有6款口味,包括麻辣、蜜糖、芥末、蕃茄、BBQ、孜然粉,可連同魚皮倒入紙袋搖勻,有得食又有得玩。

汽水鐵冰櫃內放滿港人童年回憶必備的綠寶橙汁和樽裝汽水。

懷舊綠寶橙汁 ($13)

下次一於約齊朋友一同打邊爐啦!

九龍城同撈同煲火鍋
地址:九龍城打鼓嶺道70-72號地舖
營業時間:星期一至日 5:30pm - 2am
電話:9888 1132

*茶芥每位HK$15,另收加一服務費

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