Bistro Seoul 首首.韓式小館

發佈: 2019.03.18
文: U Food

想品嘗精緻的正宗韓式料理?不一定要大費周章飛到韓國,來到首首.韓式小館 Bistrol Seoul就可得償所願。餐廳由韓籍總廚主理,沿用韓國入口食材及烹調方法,打造創意無限的韓式料理。

 

餐廳樓高兩層,裝潢糅合傳統設計及現代摩登風格,掛滿傳統韓式湯匙的牆壁和窗花圖紋,處處流露韓國的古代藝術美感,極具特色,就連餐具及酒杯也在當地搜羅,讓客人有置身韓國用餐的感覺。

 

九成食材韓國入口

菜式由韓籍大廚主理,九成食材由韓國直送,如昌寧辣椒、橫城韓牛、彥陽蔬菜,都是當地高級食材,傳統烹調,味道細緻。推介烤半熟極品1++韓國西冷扒伴脆蒜片及芥末醬,選用被譽為韓國最高級的橫城牛肉,烤至五成熟,嫩滑且肉汁豐富,配以脆蒜片及芥末醬享用,能提升肉鮮。

席間淺酌是韓國人的飲食文化之一,但有別於一般韓國餐館,首首•韓式小館不但提供超過20款罕見韓國米酒及燒酒給大家品嘗,餐廳更特設品酒組合,只需90元即可從六款酒釀中挑選三款來淺酌,酒釀或香甜、或清新、或充滿果酸,款款不盡相同,方便大家配襯菜式享用。不好酒的話也可以試試柚子茶、生薑茶、紅棗茶、梅茶、人參梨茶、水正果茶、炒米茶等傳統飲品,真正感受韓式風味!

 

傳統五色石鍋飯

以韓國仁川米入饌,粒粒飽滿甘香,再鋪上五色蔬菜,體驗韓食的均衡飲食風格。

 

Bistro Seoul 首首.韓式小館

辣炒八爪魚配素冷麵及水芹菜

餐廳必點菜式之一,八爪魚鮮爽亦忠於韓國人的辛辣度,配合解辣的冷麵和水芹菜,徘徊冰與火之間,非常過癮。

 

Bistro Seoul 首首.韓式小館

傳統韓國下午茶(二人用)

品嘗香脆芝麻海苔、牛油果焗釀飛魚籽醬太陽蛋、韓式甜辣炸雞塊、烤牛肉餅年糕卷、手工泡菜飯糰、乾柿釀芝士及合桃、迷你藍莓奶凍、鮮草莓糯米糍共八種小吃,再呷一口仁川米酒,過一個韓式下午。

 

傳統韓國下午茶(二人用)

品嘗香脆芝麻海苔、牛油果焗釀飛魚籽醬太陽蛋、韓式甜辣炸雞塊、烤牛肉餅年糕卷、手工泡菜飯糰、乾柿釀芝士及合桃、迷你藍莓奶凍、鮮草莓糯米糍共八種小吃,再呷一口仁川米酒,過一個韓式下午。

 

Bistro Seoul 首首.韓式小館

水果正茶

以柿餅、玉桂等材料煮成,喝前再放入薑片,入口清潤甘甜帶微辛,是韓國人的傳統飲料。

 

Bistro Seoul 首首.韓式小館

首首.韓式小館 Bistro Seoul

灣仔皇后大道東200號利東街地下G22-23號

3752 2882

11am-11pm  

 

Source: Bistro Seoul 首首.韓式小館

↓【社群送禮】麒麟一番搾啤酒及禮品套裝!↓

↓麒麟一番搾啤酒杯/櫻花富士山杯/櫻花玻璃碟↓


↓【限時搶⚡】Louiscocoa鳳梨啤酒口味可可即沖營養代餐奶昔!↓

↓ 首創含微量酒精代餐 / 嚴選高級可可粉 / 加水即沖即飲!↓

more