日本厚生勞動省發表2017年度全球平均壽命報告，香港人均壽命是全球最高，女性平均壽命87.66歲，男性平均則為81.7歲。在這個長壽的地方，有多少人能健康度過晚年？不少人在中年時已經疾病纏身，有命也未必有健康的身體來享福。所以日本有醫學博士、抗老化專家滿尾正提出以下正確的飲食習慣，在年輕時跟着做，一起保持身體健康，成功抗老化！
1. 起床後喝温開水排毒
體內積累毒素會引致各種疾病或老化現象，因此要時刻保持大便暢通，把體內代謝廢物排走。
起床後先喝一杯約100毫升的温開水，這可以刺激腸道，令人產生便意，把毒素排出體外，避免造成宿便。中醫亦指出早上喝暖水可以暖胃和喚醒胃。
如想培養早上排便的習慣，可以試試持續在早上特定時間坐在馬桶上，一星期後便會產生「排便反射」，形成排便習慣。
平時亦要多攝取膳食纖維來排毒，特別在晚上攝取的效果最佳，因為早上醒來便能排便順暢。
每日飲水量計算
大家可以計算每天所需的飲水量
體重（公斤）X 30（毫升）÷ 250（毫升）= 每日建議飲用量（杯）
例如：65公斤 X 30毫升 ÷ 250毫升 = 7.8杯
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2. 每天吃一隻蛋
雞蛋有豐富的營養素，它能夠預防動脈硬化、腦中風。且含有必需胺基酸，可以幫助製造肌肉和骨骼，當中的卵磷脂是構成腦細胞的重要脂質，對腦部發展有莫大幫助。
由於吃了蛋後易生飽足感，變相下一餐會吃得更少，所以是減肥人士的恩物。
建議每天吃一隻蛋。
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3. 每餐吃八分飽份量，吃糙米飯
八分飽即大約是每餐1碗飯的份量。
少吃白飯，因為白飯大部分都是澱粉，沒有其他營養素，特別容易致胖，使血糖升得更快。
可改吃糙米飯，或每周取代白米飯2-3次。因為糙米含豐富的膳食纖維和維他命B，可以增加飽足感。如覺到糙米飯較硬，難以入口，可以煮為糙米粥。
4. 肉類首選魚肉和雞胸肉
每星期至少吃2-3次肉類，大約80-100克，以魚肉為首選。魚肉適宜每天吃，秋刀魚和三文魚中的DHA和EPA能淨化血液，預防各種慢性病。
雖然動物肉是很好的蛋白質來源，所含的脂肪酸可以提升免疫力和活化腦部功能，但攝取過量會引起發炎，可引致癌症和動脈硬化。建議一星期最多吃2-3次，以高蛋白質、低脂的雞胸肉為宜。
以下是一天健康飲食的餐單：
早餐：清淡和碳水化合物為主，加少量蛋白質，但不要吃得太飽，以免造成消化不良
飯、豆腐帶芽味噌湯、納豆、吻仔魚，加上蘋果或草莓等水果、水煮蛋、咖啡或花草茶
午餐：以蛋白質為主、均衡攝取碳水化合物、脂肪和膳食纖維
飯、烤魚、蔬菜、味噌湯
晚餐：蛋白質和膳食纖維為主，少量碳水化合物和脂肪
大量蔬菜的火鍋，如水煮雞肉鍋或泡菜鍋，加半碗飯、蔬菜
4. 吃甜品要配咖啡或茶
甜品屬高糖食物，含精製糖和碳水化合物，如攝取過多的碳水化合物，血糖上升，體內的維他命B群會大量被消耗，當體內缺乏維他命B，身體的免疫力會變差，容易感到疲倦和易怒。
吃甜品時可配一杯咖啡或茶，以抑制血糖的上升。澳洲雪梨大學在2009年發表的研究指出，每天喝1杯咖啡，患上二型糖尿病的風險可以減低7%。而茶或低因咖啡（decaf coffee）也有相似的效果。
咖啡含有多種強勁的抗氧化劑，如苯丙酸（hydrocinnamic acid） 和多酚（polyphenol），苯丙酸能有效消除自由基，達到抗氧化的效果，令皮膚免受紫外線帶來的傷害。
咖啡因可以活化腦功能、紓緩疲勞。
建議喝沒加奶精、砂糖等添加物的黑咖啡，切記每天不要攝取超過400毫克的咖啡因，孕婦建議攝取的上限則為200毫克。
資料來源：早安健康、healthline
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