雞蛋仔藝術節2019 喜茶香港限定冰火雞蛋仔/超煙靭阿華田麻糬雞蛋仔/葵廣布丁燒

發佈: 2019.03.21
文: Cassie

過往兩屆雞蛋仔藝術節大受歡迎,今年「利園雞蛋仔藝術節2019」將會於3月尾回歸!今次雞蛋仔節有10間商戶參與,推出了不同充滿創意的雞蛋仔,如棉花糖朱古力雞蛋仔三文治及Pizza雞蛋仔。除了有香港地道的雞蛋仔外,還有其他以蛋為主題的食物,當中包括於葵涌廣場大受歡迎的布丁燒和期間限定的蛋白奶茶。喜歡雞蛋仔的朋友切勿錯過!

 

以Gelato和雞蛋仔聞名的 ICE PUFF 今年都會繼續參與雞蛋仔節。品牌今年更推出全新的期間限定雞蛋仔。

Pizza雞蛋仔 ($40)

加入了番茄、煙肉和芝士製成,充滿了番茄濃郁的味道,中間的煙肉增加了雞蛋仔的口感。

更有阿華田脆脆麻糬雞蛋仔 ($40) 、70%黑朱古力藍莓雞蛋仔 ($40) 和流心蜂蜜伯爵茶雞蛋仔 ($40)。

 

另外,去年大受歡迎的芝士松露雞蛋仔亦會回歸,雞蛋仔的黑松露香味濃郁,芝士味道並沒有被黑松露蓋過,兩者配合得恰到好處,粉絲們一定要吃!

 

以新派燒味菜式而聞名的餐廳「好燒味」今年與香港街食聯乘,推出了叉燒雞蛋仔。

 

叉燒雞蛋仔 ($60)

與一般作甜食的雞蛋仔不同,叉燒雞蛋仔是一個鹹點。雞蛋仔上放有叉燒,配上叉燒汁,味道新奇,值得一試。

【銅鑼灣美食】雞蛋仔藝術節2019 喜茶香港限定冰火雞蛋仔/超煙靭阿華田麻糬雞蛋仔/葵廣布丁燒

 

另外,香港街食亦有推出自家的雞蛋仔,品牌推出的雞蛋仔使用無鋁膨鬆粉,不含防腐劑。
陳皮雞蛋仔 ($40)

雞蛋仔採用新會的陳皮,充滿陳皮的鹹香。

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棉花糖朱古力雞蛋仔三文治 ($40)

以兩塊雞蛋仔夾著棉花糖和朱古力,經過加熱後棉花糖會融化,脆脆的雞蛋仔配上軟軟的棉花糖,口感非常豐富。

 

另外,品牌更推出了首創急凍雞蛋仔,讓顧客安坐家中亦可隨時翻熱雞蛋仔享用。

急凍雞蛋仔 ($60/4盒)

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避風塘櫻花蝦鹹蛋王雞蛋仔 ($80)

以新派創意中菜聞名的品牌「Cubus 28」結合了充滿地道風味的雞蛋仔和避風塘口味,香脆的雞蛋仔中混入了櫻花蝦,中間更能看見粒粒的鹹蛋黃,充滿了本土特色。

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香港風味雞蛋仔 (大白兔糖)+大白兔糖手工雪糕 ($60)

主打茶味甜點的品牌「茶作 tea-ed TEA」將近期大熱的大白兔糖味雪糕,結合了自家的茶味雞蛋仔,推出充滿香港風味的雞蛋仔。品牌更與手工雪糕品牌 Igloo合作,加入大白兔糖味雪糕,甜食控一定不能錯過。

大受港人歡迎的喜茶亦會參加今年的雞蛋仔節,當中不少得香港限定的冰火雞蛋仔。同場亦會售賣港式奶茶味的雪糕和Mini喜茶。

 

冰火雞蛋仔 ($32)

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除了特色雞蛋仔,今年雞蛋仔藝術節還有不少以蛋為主題的食物。


提拉米蘇布丁燒 ($40)

相信對於一眾甜食控來説,應該不會對位於葵涌廣場的「呦呦鹿鳴布丁燒」感到陌生吧!今次品牌就特意為了雞蛋仔藝術節推出了期間限定的布丁燒口味。布丁燒採用了北海道芝士製作底層的芝士蛋糕,口感鬆軟。上面的提拉米蘇味布丁味道非常濃郁,充滿了咖啡的香味,口感幼滑。

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火焰鰻魚芝士粟米蛋餅 ($80)

主打台式新派料理的「Check-In Taipei」推出了期間限定的蛋料理。大大條的鰻魚配上芝士粟米蛋餅,加上芝士和粟米味道非常濃郁,口感十足。

酥妃王后的甜點主打純手工製作酥皮。

 

雜堅果楓糖酥撻 ($28)

鬆化的酥皮撻上放有淋上楓糖的堅果,造型精緻,味道香甜。

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酥皮雙層芝士蛋糕 ($188)

雙層的芝士蛋糕味道濃郁,口感軟滑,外層的酥皮增添了蛋糕的口感,吃起來有一點嚼頭。

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飲品方面,今年「香港地」和「金茶王」均有售賣正宗的港式奶茶。其中金茶王更會推出期間限定的滾水有機蛋 ($20) 和奶水有機蛋 ($20)。

同場亦有以雞蛋為主題的大型裝置藝術,適合打卡。會場亦有音樂表演和工作坊,節目非常豐富。

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利園雞蛋仔藝術節-七人欖球升級版

日期:3月30日-3月31日

地址:銅鑼灣利園一期地面私家路(希慎道33號)

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