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素食麥樂雞

各國快餐連鎖店創意素食菜單 素食麥樂雞/炸素雞桶/大樹菠蘿素食pizza

發佈: 2019.03.21
文: Rachel

雖然近年來素食餐廳愈開愈多,但對於生活在城市中的素食者,他們可能更需要的是素食快餐店。隨著素食文化的趨勢,令多間快餐連鎖店看準這個市場,推出多款創意又有特色的素食食品,以迎合更多人的需要。

 

挪威麥當勞 - 素食麥樂雞

麥當勞一直以來推出多項有關素食的計劃,最近其中一項是在挪威試推素食麥樂雞。素食麥樂雞主要的成份是薯蓉,餡料有豆、粟米、洋蔥及紅蘿蔔,而外層是炸麵包屑,整體感覺跟炸薯餅相似。

素食麥樂雞其實並不是希望能用素食製造出與麥樂雞相似的味道,而是研發真正新的食物,鼓勵人們食得較健康。如果今次的素食食品能夠成功或銷量有一定成績,可能美國的麥當勞也會跟隨推出,再慢慢地推動全球也仿傚。

 

印度麥當勞 - McALOO TIKKI 薯蓉豌豆餡餅漢堡/多款素食漢堡

講到素食,不得不提印度麥當勞,因為印度麥當勞是全球首區推行素食,所以那裏會有各式各樣的素食食品,例如這個只有煎蛋及醬汁的漢堡包。

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英國肯德基KFC - 炸素雞 

英國KFC在上年宣佈會研究製造炸素雞,並期望在今年能夠順利推出。官方保證炸素雞與真炸雞配方相同,同樣會用上11種草藥及香料的秘密製法,而且炸素雞內的雞骨會用草木代替。可見KFC是希望能做出與真雞肉相似的素雞。

 

印度KFC - 素炸手指餅

因為宗教因素,所以很多印度人都是素食者,所以印度的KFC會推出多款素食迎合當地人的需要,而我們平時食的手指餅,大多用上魚肉,而KFC是用上3色雜豆代替肉類。

 

英國Pizza Hut - 大樹菠蘿素食pizza

以往Pizza Hut推出的素食pizza都是能迎合一般人的口味,但在今年1月的素食挑戰,英國Pizza Hut竟推出了創新大樹菠蘿口味代替原來的菠蘿,十分新奇。

資料及圖片來源:挪威麥當勞官網香港KFC官網印度麥當勞官網Pizza Hut UK印度KFC

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