2019 Taste of Hong Kong美食節登陸中環 多款特色美食任你揀!

發佈: 2019.03.21
文: Rachel

一年一度的Taste of Hong Kong美食節今日開鑼啦!美食節聚集了多間高級餐廳的特色美食,包括有燒日本長崎小長井蠔、香辣燒羊架、軟殼蟹包、bailey雪糕、燒棉花糖雪糕等,而且大家可以觀賞到各名廚示範煮食,今個週末一於同朋友食盡佢啦!

會落Baileys甜酒的Baileys雪糕($60),咖啡味濃郁。

【Taste of Hong Kong】2019 Taste of Hong Kong美食節登陸中環 多款特色美食任你揀!

百味堂今日推出的意大利軟芝士牛奶麵包($42)可以在Taste of Hong Kong買到。

【Taste of Hong Kong】2019 Taste of Hong Kong美食節登陸中環 多款特色美食任你揀!

DOLCI - 天然意大利雪糕專門店推出即燒半溶棉花糖($70),內裏有意大利雪糕,冰火味道交融十分吸引!

有多款創意口味,例如有自家製的港式香滑奶茶、港式檸檬茶、開心果等口味。

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Gelato Messina - Milk Tea Bombe Alaska $85 &Dr Evil's Mini Magic Mushroom $85

這是餐廳的其中一個mini gelato cake,是美食節限定甜品,店主將奶茶味gelato包在蛋白糖霜脆餅內,融合港式小食和法式甜品。造型可愛的蘑菇內藏著朱古力雪糕,加上多種配料,口感特別。

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Kourmet52 - 燒「日本一」長崎小長井蠔$40,肉質鮮甜又爽口。

Little Bao - 軟殼蟹包$150,外軟佈脆又香口。

【Taste of Hong Kong】2019 Taste of Hong Kong美食節登陸中環 多款特色美食任你揀!

紫菜墨魚脆脆($50),粒粒都由廚師手打,彈牙爽口,沾了黑蒜醬味道更香。

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紫菜墨魚脆脆($50),粒粒都由廚師手打,彈牙爽口,沾了黑蒜醬味道更香。

黃酒雞飯($100),紹興酒冬菇湯炒飯帶著微微酒香,雞肉嫩滑,必定要試!

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枝竹腐乳羊他他($75),餐廳巧妙地將中西飲食文化交融,製出枝竹腐乳羊他他,味道有驚喜。

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Zuma - 香辣燒羊架配八丁味噌$80,羊架肉質軟腍,香烤過後也不會太乾身。

熊本舌拿魚他他配味噌脆餅$80,輕盈之選。

【Taste of Hong Kong】2019 Taste of Hong Kong美食節登陸中環 多款特色美食任你揀!

脆辣牛油果手卷$80,活動限定秘制脆辣牛油果手卷口感極度豐富,脆口彈牙又creamy!

【Taste of Hong Kong】2019 Taste of Hong Kong美食節登陸中環 多款特色美食任你揀!

TAPASBOX - 西班牙小食拼盤($68)

Old Bailey - 佛跳牆小籠包$170、麻辣黑豚肉小籠包$60、手工粢飯$50、苔條黃魚柳$50

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Goose Island手工啤酒

【Taste of Hong Kong】2019 Taste of Hong Kong美食節登陸中環 多款特色美食任你揀!

吹啤啤 - 話梅蜂蜜/黑松露啤酒

以下3款食品是由3間餐廳(BIBO x Silencio x The Ocean)合作推出。

BIBO推出的是甜品「蛋白霜杏仁餅配香草雪糕」($50),中間夾著日本士多啤梨醬。

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SILENCIO推出的是吉列和牛釀鵝肝配醃紅洋蔥($90),外層鬆脆,鵝肝味較濃。

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THE OCEAN推出的香煎法國小龍蝦配紅菜頭醬及法式黑血腸($120)。

以下4款是餐廳The Flying Elk的招牌名菜:

北歐風味熱狗 (Taste of Hong Kong限定美食,$125),除有腸仔,還有薯蓉、酸青瓜、龍蝦醬等配料。

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自家煙燻挪威三文魚($75),輕盈之選。

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還有CP值高的小龍蝦包($75)

中式美食有餐廳「海景軒」的招牌菜式:

龍皇白玉卷($150),頂上是東昇斑的魚肉,中間是魚膠釀冬菇,底層是啫喱狀的龍皇白玉,而醬汁是鹹蛋黃醬,十分足料。

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水晶牛肋肉($90),將水晶梨去核,然後釀入牛腩肉,再炆燉2小時,牛腩軟腍入味。

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雙式美點($60)有狀元茶粿及香煎鹹魚包。狀元茶粿口感軟糯,香煎鹹魚包啖啖鹹香味。

此外,Taste of Hong Kong美食節還有Artemis & Apollo、Chôm Chôm、Francis、HAKU、John Anthony、Pici、Sausage Commitment、Cookie DPT、Rise、薩巴提諾松露(Sabatino Tartufi)、Sweet Fashion House等多間餐廳參與,大家密切留意啦!

 

門票資訊:

早鳥優惠將於2019年2月18日完結,數量有限,售完即止。可以在網上訂購門票:www.ticketflap.com/tastehongkong2019 

 

滙豐銀行呈獻 Taste of Hong Kong  

2019年3月21日(星期四):晚上 6 時至 10

2019年3月22日(星期五):下午 12 時 30 分至 4 時 30 分;晚上 6 時至 10 時

2019年3月23日(星期六):下午 12 時 30 分至 4 時 30 分;晚上 6 時至 10 時

2019年3月24日(星期日):下午 12 時 30 分至 5 時 30 分

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