台灣6款甜品精選合集 瀑布抹茶醬蛋糕卷/香芋千層蛋糕/滑捋捋布甸/芝士麻糬厚班戟

發佈: 2019.03.23
文: Rachel

去到台灣除了要食正宗的台灣菜,那裏的甜品也是值得一試!例如有瀑布抹茶醬蛋糕卷、香芋千層蛋糕、滑捋捋布甸、芝士麻糬厚班戟、3層抹茶流心冬甩及珍珠瀑布蛋糕等等,款款都十分精緻,睇得又食得,大家一於bookmark定做飯後甜品或者下午茶啦!

 

1. 台灣人氣千層蛋糕專門店

台灣人氣甜品網店時飴Approprié在2018年11月開實體店,開業初期已經大排長龍,因店舖的千層蛋糕美味之餘,賣相也十分精美,網民更將它與其他千層蛋糕連鎖店匹敵!

【台灣美食】台灣6款甜品精選合集 瀑布抹茶醬蛋糕卷/香芋千層蛋糕/滑捋捋布甸/芝士麻糬厚班戟

這間甜品店的所有千層蛋糕都是純手工製作,而且是小本經營,也能研發出30多種口味,而香芋千層蛋糕是其中一款熱賣口味呢!店舖的千層蛋糕有22層,每層相隔分明,而香芋千層蛋糕有三大層芋泥,口感軟滑,芋頭味濃郁。

【台灣美食】台灣6款甜品精選合集 瀑布抹茶醬蛋糕卷/香芋千層蛋糕/滑捋捋布甸/芝士麻糬厚班戟

不過如果是到實體店購買,不是每一款口味都能嘗到,因為店舖一星期只開三日,而每一日只賣三款口味。如果大家想食指定的口味,便要選擇網購。

詳情:台灣人氣甜品實體店登場 熱賣香芋千層蛋糕

 

2. 滑捋捋布甸

【台灣美食】台灣6款甜品精選合集 瀑布抹茶醬蛋糕卷/香芋千層蛋糕/滑捋捋布甸/芝士麻糬厚班戟

這個滑捋捋布甸洗版是一間日式餐廳五円·ご緣的招牌甜品,餐廳的裝潢是文青簡約風,除甜品外,日式飯糰及茶漬飯也是餐廳的主打菜,讓客人先吃飽飽才享受飯後甜品!

【台灣美食】台灣6款甜品精選合集 瀑布抹茶醬蛋糕卷/香芋千層蛋糕/滑捋捋布甸/芝士麻糬厚班戟

布甸滑捋捋,好似識震、識跳舞的樣子,食落有入口即溶的感覺,奶味香濃,配上抹茶醬及抹茶粉,層次更豐富。

還有朱古力及芝麻口味!

【台灣美食】台灣6款甜品精選合集 瀑布抹茶醬蛋糕卷/香芋千層蛋糕/滑捋捋布甸/芝士麻糬厚班戟

詳情:台北日式文青餐廳五円-ご緣 滑捋捋抹茶布甸/明太子炸飯糰/富士山飯

 

3. 台北著名厚鬆餅專門店

【台灣美食】台灣6款甜品精選合集 瀑布抹茶醬蛋糕卷/香芋千層蛋糕/滑捋捋布甸/芝士麻糬厚班戟

台灣有一家著名的甜點專門店petit doux微兜,招牌甜點是自家獨創的「WAPA瓦帕鬆餅」,瓦帕鬆餅與普遍的厚鬆餅不一樣,賣相似蛋糕,外層食落較厚實,但又保持空氣感及柔軟,內層則是忌廉芝士和麻糬配上豐富的特色餡料。

最愛歡迎的鬆餅口味當然是鐵觀音珍珠奶茶,上面鋪滿了煙韌珍珠及附上鐵觀音茶醬。當一切下鬆餅忌廉芝士和其他餡料立即湧出來,賣相好吸引呀!

【台灣美食】台灣6款甜品精選合集 瀑布抹茶醬蛋糕卷/香芋千層蛋糕/滑捋捋布甸/芝士麻糬厚班戟

還有其他水果及限定口味。

【台灣美食】台灣6款甜品精選合集 瀑布抹茶醬蛋糕卷/香芋千層蛋糕/滑捋捋布甸/芝士麻糬厚班戟

詳情:台北著名厚鬆餅專門店微兜 自家獨創芝士麻糬饀瓦帕鬆餅

 

4. 台灣人氣餐廳熱賣多款甜品

這間餐廳提供多款早、午套餐,有一人火鍋、中式定食、三文治等,不過餐廳較出名的不是早、午套餐,而是店舖十分精美的甜品,包括有珍珠瀑布蛋糕。店舖會先用長長的蛋糕膠紙把伯爵茶海綿蛋糕卷起,然後將伯爵茶醬及蜜糖珍珠倒在蛋糕上,客人再把膠紙拿起時,讓伯爵茶醬及蜜糖珍珠像瀑布一樣流下來,完全是視覺及味覺上的享受。

【台灣美食】台灣6款甜品精選合集 瀑布抹茶醬蛋糕卷/香芋千層蛋糕/滑捋捋布甸/芝士麻糬厚班戟

這個超像真的粟米其實是蛋糕,外層是芒果慕絲,內餡是流心百香果,酸酸甜甜。

【台灣美食】台灣6款甜品精選合集 瀑布抹茶醬蛋糕卷/香芋千層蛋糕/滑捋捋布甸/芝士麻糬厚班戟

小宇宙月球原本只是一個純白色的白朱古力球體,餐廳會附上火山熔岩的「岩漿」,讓客人在月球波波上倒岩漿,而岩漿呈漸變色,讓白朱古力波波變成夢幻星球。不過夢幻星球的美態不會是永恆的,因為熱熱的「岩漿」會將星球溶掉後進食。

 

5. 3層抹茶流心冬甩

【台灣美食】台灣6款甜品精選合集 瀑布抹茶醬蛋糕卷/香芋千層蛋糕/滑捋捋布甸/芝士麻糬厚班戟

台灣有一間以健康為主的甜品店有多款甜品睇得又食得,例如有3層抹茶流心冬甩及多款爆餡水果刨冰,絕對是甜品控的天地。

【台灣美食】台灣6款甜品精選合集 瀑布抹茶醬蛋糕卷/香芋千層蛋糕/滑捋捋布甸/芝士麻糬厚班戟

抹茶烤冬甩雪糕鬆餅有3層很厚的冬甩,口感比蛋糕扎實,而每層冬甩之間都有吉士醬,份量十足。冬甩鬆餅除外面淋上了濃郁抹茶醬,切開冬甩內裏也有抹茶醬,並會澎湃地湧出來!還有士多啤梨口味。

店舖的刨冰也是招牌甜品,標榜口感冰細綿密,配上香濃吉士醬,再在吉士醬上放滿水果,賣相吸引!

【台灣美食】台灣6款甜品精選合集 瀑布抹茶醬蛋糕卷/香芋千層蛋糕/滑捋捋布甸/芝士麻糬厚班戟

詳情:台灣小木屋甜品店Mimi-köriミミ小秘密 3層抹茶流心冬甩/爆餡水果刨冰

 

6. 台灣忌廉蛋糕卷精選合集

這個瀑布抹茶醬蛋糕卷是由一間cross over甜點店的理髮舖推出,店舖會在抹茶忌廉卷上倒上抹茶醬,抹茶醬茶味香濃,有微微的苦味,不過配上香甜的忌廉卷味道好夾!

【台灣美食】台灣6款甜品精選合集 瀑布抹茶醬蛋糕卷/香芋千層蛋糕/滑捋捋布甸/芝士麻糬厚班戟

一間80年歷史的烘焙餅店經過多次的革新,推出多款充滿古早味的現代蛋糕,例如這個原顆芋頭古早蛋糕卷,餡料是綿密芋泥加淡忌廉,層次豐富又足料,不會太甜膩。蛋糕是古早式蛋糕,充滿蛋香,質感鬆軟。

這間店舖標榜新鮮即下單即製,而且是原用日本材料製作各款蛋糕,味道甜而不膩,加上有多種口味選擇,總有一款適合你!

【台灣美食】台灣6款甜品精選合集 瀑布抹茶醬蛋糕卷/香芋千層蛋糕/滑捋捋布甸/芝士麻糬厚班戟

這間是保留了日本地道風味的店舖,日本的忌廉蛋糕卷、芝士蛋糕、千層蛋糕等,都是跟足日本當地的味道。

【台灣美食】台灣6款甜品精選合集 瀑布抹茶醬蛋糕卷/香芋千層蛋糕/滑捋捋布甸/芝士麻糬厚班戟

詳情:台灣忌廉蛋糕卷精選合集 瀑布抹茶醬/網購第一/古早芋頭粒

 

圖片來源:不二緻果【高雄不二家】官網時飴Approprié官網IG@appropriepatisserieFB@LuLu食尚早午餐FB@Mimi köri ミミ - 小秘密

授權轉載:IG@kshfoodieIG@joliechiu_taiwanIG@foodiemylifeIG@IG@fifi.tsengIG@ching_foodshareIG@candychi99IG@angel.bear_lifeIG@brenda.lee.0202IG@chang.eileenIG@joy_890420IG@lin_lin_1123IG@0817stella

↓【社群送禮】麒麟一番搾啤酒及禮品套裝!↓

↓麒麟一番搾啤酒杯/櫻花富士山杯/櫻花玻璃碟↓


↓【出Post賺現金賞】《社群》助您發展創作者事業↓

↓透過發佈帖文賺取收入!立即參加!↓

more