台灣6款甜品精選合集 瀑布抹茶醬蛋糕卷／香芋千層蛋糕／滑捋捋布甸／芝士麻糬厚班戟

去到台灣除了要食正宗的台灣菜，那裏的甜品也是值得一試！例如有瀑布抹茶醬蛋糕卷、香芋千層蛋糕、滑捋捋布甸、芝士麻糬厚班戟、3層抹茶流心冬甩及珍珠瀑布蛋糕等等，款款都十分精緻，睇得又食得，大家一於bookmark定做飯後甜品或者下午茶啦！

 

1. 台灣人氣千層蛋糕專門店

台灣人氣甜品網店時飴Approprié在2018年11月開實體店，開業初期已經大排長龍，因店舖的千層蛋糕美味之餘，賣相也十分精美，網民更將它與其他千層蛋糕連鎖店匹敵！

這間甜品店的所有千層蛋糕都是純手工製作，而且是小本經營，也能研發出30多種口味，而香芋千層蛋糕是其中一款熱賣口味呢！店舖的千層蛋糕有22層，每層相隔分明，而香芋千層蛋糕有三大層芋泥，口感軟滑，芋頭味濃郁。

不過如果是到實體店購買，不是每一款口味都能嘗到，因為店舖一星期只開三日，而每一日只賣三款口味。如果大家想食指定的口味，便要選擇網購。

詳情：台灣人氣甜品實體店登場 熱賣香芋千層蛋糕

 

2. 滑捋捋布甸

這個滑捋捋布甸洗版是一間日式餐廳五円·ご緣的招牌甜品，餐廳的裝潢是文青簡約風，除甜品外，日式飯糰及茶漬飯也是餐廳的主打菜，讓客人先吃飽飽才享受飯後甜品！

布甸滑捋捋，好似識震、識跳舞的樣子，食落有入口即溶的感覺，奶味香濃，配上抹茶醬及抹茶粉，層次更豐富。

還有朱古力及芝麻口味！

詳情：台北日式文青餐廳五円-ご緣 滑捋捋抹茶布甸／明太子炸飯糰／富士山飯

 

3. 台北著名厚鬆餅專門店

台灣有一家著名的甜點專門店petit doux微兜，招牌甜點是自家獨創的「WAPA瓦帕鬆餅」，瓦帕鬆餅與普遍的厚鬆餅不一樣，賣相似蛋糕，外層食落較厚實，但又保持空氣感及柔軟，內層則是忌廉芝士和麻糬配上豐富的特色餡料。

最愛歡迎的鬆餅口味當然是鐵觀音珍珠奶茶，上面鋪滿了煙韌珍珠及附上鐵觀音茶醬。當一切下鬆餅，忌廉芝士和其他餡料立即湧出來，賣相好吸引呀！

還有其他水果及限定口味。

詳情：台北著名厚鬆餅專門店微兜 自家獨創芝士麻糬饀瓦帕鬆餅

 

4. 台灣人氣餐廳熱賣多款甜品

這間餐廳提供多款早、午套餐，有一人火鍋、中式定食、三文治等，不過餐廳較出名的不是早、午套餐，而是店舖十分精美的甜品，包括有珍珠瀑布蛋糕。店舖會先用長長的蛋糕膠紙把伯爵茶海綿蛋糕卷起，然後將伯爵茶醬及蜜糖珍珠倒在蛋糕上，客人再把膠紙拿起時，讓伯爵茶醬及蜜糖珍珠像瀑布一樣流下來，完全是視覺及味覺上的享受。

這個超像真的粟米其實是蛋糕，外層是芒果慕絲，內餡是流心百香果，酸酸甜甜。

小宇宙月球原本只是一個純白色的白朱古力球體，餐廳會附上火山熔岩的「岩漿」，讓客人在月球波波上倒岩漿，而岩漿呈漸變色，讓白朱古力波波變成夢幻星球。不過夢幻星球的美態不會是永恆的，因為熱熱的「岩漿」會將星球溶掉後進食。

 

5. 3層抹茶流心冬甩

台灣有一間以健康為主的甜品店有多款甜品睇得又食得，例如有3層抹茶流心冬甩及多款爆餡水果刨冰，絕對是甜品控的天地。

抹茶烤冬甩雪糕鬆餅有3層很厚的冬甩，口感比蛋糕扎實，而每層冬甩之間都有吉士醬，份量十足。冬甩鬆餅除外面淋上了濃郁抹茶醬，切開冬甩內裏也有抹茶醬，並會澎湃地湧出來！還有士多啤梨口味。

店舖的刨冰也是招牌甜品，標榜口感冰細綿密，配上香濃吉士醬，再在吉士醬上放滿水果，賣相吸引！

詳情：台灣小木屋甜品店Mimi-köriミミ小秘密 3層抹茶流心冬甩／爆餡水果刨冰

 

6. 台灣忌廉蛋糕卷精選合集

這個瀑布抹茶醬蛋糕卷是由一間cross over甜點店的理髮舖推出，店舖會在抹茶忌廉卷上倒上抹茶醬，抹茶醬茶味香濃，有微微的苦味，不過配上香甜的忌廉卷味道好夾！

一間80年歷史的烘焙餅店經過多次的革新，推出多款充滿古早味的現代蛋糕，例如這個原顆芋頭古早蛋糕卷，餡料是綿密芋泥加淡忌廉，層次豐富又足料，不會太甜膩。蛋糕是古早式蛋糕，充滿蛋香，質感鬆軟。

這間店舖標榜新鮮即下單即製，而且是原用日本材料製作各款蛋糕，味道甜而不膩，加上有多種口味選擇，總有一款適合你！

這間是保留了日本地道風味的店舖，日本的忌廉蛋糕卷、芝士蛋糕、千層蛋糕等，都是跟足日本當地的味道。

詳情：台灣忌廉蛋糕卷精選合集 瀑布抹茶醬／網購第一／古早芋頭粒

 

圖片來源：不二緻果【高雄不二家】官網、時飴Approprié官網、IG@appropriepatisserie、FB@LuLu食尚早午餐、FB@Mimi köri ミミ - 小秘密

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