台灣清新雪糕甜品專門店Kinber金帛手製 多款奶茶＋抹茶蛋糕卷／甜品

在台灣有一間雪糕甜品專門店「Kinber金帛手製」，主打香滑雪糕、濃茶口味忌廉蛋糕卷、豐富餡料鯛魚燒及香甜奶茶等。最近店舖更推出了三種茶味的蛋糕卷，有柚香金萱、鐵觀音及宇治焙茶，賣相顏色由淺至深，十分精緻！在台灣的朋友不妨到那裏歎個下午茶啦！

店舖裝潢是日系的白色簡約風，窗外還有很多花草，環境舒適，讓客人好好享受美食。

店舖最近推出了【舞茶時光】的限定系列，當中的忌廉蛋糕卷有三款口味，分別有柚香金萱、鐵觀音及宇治焙茶。店舖建議由淺至深進食，先是帶有柚花淡香的柚香金萱口味，然後是醇厚的鐵觀音奶茶味，最後是濃郁的宇治焙茶口味。蛋糕卷內的忌廉不會甜膩，值得一試！

【舞茶時光】忌廉蛋糕卷是需要預訂的，詳情可在Kinber金帛手製的Facebook查詢。

同系列有新款的「奶茶冰山」，底層是原味的戚風蛋糕，上面是鐵觀音口味雪糕，客人可淋上焦糖奶茶醬，再配上旁邊的珍珠，層次豐富，奶茶味濃郁！

甜品控也可選擇另一款甜點：焦糖U珍奶，用格仔脆餅包著鐵觀音雪糕、朱古力布朗尼小蛋糕、煙韌麻糬及珍珠，再淋上焦糖醬，份量十足！

還有鐵觀音雪糕及芭菲供選擇。

此外，店舖的宇治抹茶甜品也十分吸引，例如有抹茶芋泥卷，抹茶口味的蛋糕及微海鹽忌廉包著綿密芋泥，微海鹽忌廉味道與奶蓋相似，微鹹的味道突出芋泥的香甜。

抹茶芋泥卷充滿芋泥，絕對適合芋頭控。

抹茶卷還有原用日本小山園抹茶的莓果卷，甜苦的抹茶忌廉配上酸甜的莓果忌廉，整體感覺不會甜膩。

同樣用格仔脆餅的有宇治U金時，內裏有小山園抹茶雪糕、白玉、紅豆及抹茶凍，是一道清新的甜品。

抹茶冰山的雪糕同樣是抹茶口味，抹茶醬加了一點冧酒調味，令茶味更突出，抹茶冰山也可以加珍珠呢。

還有抹茶雪糕加布朗尼蛋糕

主打甜品還有鯛魚燒，鯛魚燒有多款餡料：黃金吉士醬、抹茶紅豆大福及海鹽芝士。

鯛魚燒厚厚的，內裏的豐富餡料也會定期更新呢！

Kinber金帛手製

地址：台中市西區精誠五街14號

營業時間：星期一至五12:00 - 20:00 星期六及日12:00 - 20:30

店舖也有提供網購服務，價錢及其他資訊可在Facebook@Kinber金帛手製查詢。

圖片來源：Facebook@Kinber金帛手製