主打雞白湯拉麵的「金鶴拉麵」有口皆碑,一直有批捧場客支持。以後大家不用去佐敦才能食到這款雞白湯拉麵,因為拉麵店在中環和土瓜灣都開設了新分店。中環金鶴拉麵分店更推出期間限定優惠,全場所有拉麵只需$10就食到!雞白湯拉麵、黑蒜醬油拉麵、辛味拉麵、鹽味拉麵和醬油拉麵均適用於此優惠,另外店舖出品的活燒蒲燒鰻魚飯亦做得出色,厚肉肥美,愛食日本菜的朋友要把握機會試試啦~
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在4月1日至4月3日期間,每日頭100位客人均可享$10拉麵優惠,每日12pm - 4:30pm以及6pm - 8pm時段均有50位名額,先到先得。要留意,想使用優惠要先下載「金鶴拉麵」App並登記成為會員呀~
金鶴雞白湯拉麵 (優惠價 $10;原價 $98)
拉麵有炸牛蒡、慢煮日本薩摩赤雞胸、火炙叉燒和溏心蛋,配料豐富。
火炙日本黑豚腩肉叉燒肥瘦適中,輕輕炙燒後散發陣陣油香。
奶白色的雞湯以日本赤雞熬煮6小時,湯底撞入鰹魚魚介湯,再以攪拌器打至起泡,入口更順滑Creamy,鮮甜濃厚而不油膩。
慢煮雞胸厚肉鮮嫩。
拉麵軟硬度適中,麵質滑身彈牙,頗為掛湯。
黑蒜醬油拉麵 (優惠價 $10;原價 $98)
秘製黑蒜醬油混合鰹魚湯,入口黑蒜味香濃甘醇,不會太油膩或過鹹。
辛味拉麵 (優惠價 $10;原價 $88)
鰹魚湯加入辣油,還有以紅椒、指天椒和麵豉所調配的秘製辣椒醬,湯底香辣惹味。
日式溏心蛋醃得入味,帶甜香。
活燒蒲燒鰻魚飯 ($198)
每份鰻重都用上1/4條鰻魚,足足有半斤。鰻魚烤至金黃油亮,還帶有焦邊。
鰻魚即叫即燒。
鰻魚有3cm厚,豐腴肥美,可食到鰻魚的甘香味,還滲出陣陣焦香的鰻魚醬香氣,但略嫌肉質有點鬆散。
選用可出口至日本的高級台灣鰻魚,每日新鮮劏活鰻,再人手逐條起骨,不過享用時還有少量魚骨。
店舖每日約限量供應20份鰻魚飯,不想撲空的朋友建議預早一日致電預訂。
金鶴拉麵
中環分店地址:中環荷李活道39號地舖
營業時間:星期一至日 12pm - 4:30pm;6pm - 10pm
電話:2697 9780
佐敦分店地址:佐敦閩街3號地舖
營業時間:星期一至六 11:30pm - 3pm;6pm - 11pm|星期日及公眾假期 12:30pm - 4pm;6pm - 11pm
電話:2790 2988
土瓜灣分店地址:土瓜灣九龍城道10-16A號聯業大廈地下B舖
營業時間:星期一至日 12pm - 4:30pm;6pm - 10pm
電話:2690 1168