聖安娜推 Mango Lava 流心芒果系列 流心芒果奶蓋蛋糕/流心楊枝甘露蛋糕

發佈: 2019.04.03
文: Cassie

西餅店聖安娜餅屋推出「Mango Lava 流心芒果」蛋糕及甜品系列。系列結合了幾款香港人喜愛的配料,包括芝士奶蓋、流心芒果和楊枝甘露,推出了共四款甜品:流心芒果奶蓋蛋糕、流心楊枝甘露蛋糕、芒果奶蓋寒天杯和楊枝甘露卷。芒果控和芝士控一定不能錯過!

流心芒果奶蓋蛋糕 (半磅: $138;一磅: $238)

芝士奶蓋採用北海道3.7牛奶,紐西蘭忌廉和忌廉芝士製作,味道香濃,口感順滑。蛋糕的上舖了濃厚的芝士奶蓋和厚切芒果肉,以藍莓和白色糖花作裝飾。

【聖安娜蛋糕】聖安娜推 Mango Lava 流心芒果系列 流心芒果奶蓋蛋糕/流心楊枝甘露蛋糕

夾心層則以爆醬芒果流心及清爽芒果慕絲組成,口感非常豐富。

流心楊枝甘露蛋糕 (一磅: $238)

蛋糕的外層設計以盛開的花朵為靈感,以芒果肉裝飾出蛋糕面上的花瓣。蛋糕中央則有柚子寒天,配上金箔裝飾,造型精緻。

【聖安娜蛋糕】聖安娜推 Mango Lava 流心芒果系列 流心芒果奶蓋蛋糕/流心楊枝甘露蛋糕

內層的夾心以芒果椰子慕絲、楊枝甘露流心和脆層組成。

楊枝甘露的味道帶微酸,芒果椰子慕絲的味道清甜。

芒果奶蓋寒天杯 ($23)

甜品杯的表面有厚切芒果片。下層則有芒果慕絲和芝士奶蓋,底層則有寒天和芒果寒天。

【聖安娜蛋糕】聖安娜推 Mango Lava 流心芒果系列 流心芒果奶蓋蛋糕/流心楊枝甘露蛋糕

芝士奶香味和芒果的鮮味非常濃郁。底層的寒天口感厚實,內層的慕絲幼滑。

楊枝甘露卷($70)

楊枝甘露卷上有一片片的芒果片。戚風蛋糕的內層有忌廉和楊枝甘露布甸。

【聖安娜蛋糕】聖安娜推 Mango Lava 流心芒果系列 流心芒果奶蓋蛋糕/流心楊枝甘露蛋糕

幼滑的忌廉加上有嚼頭的楊枝甘露布甸,口感豐富。

銷售點:各大聖安娜餅店

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