除了鍛煉肌肉要食蛋白質輔助，蛋白質其實對皮膚、頭髮及器官健康都有很多好處，而且蛋白質易飽肚，對減肥瘦身亦有幫助。不過你又知唔知原來食蛋白質都有分時間？原來一日當中有些時間吃蛋白質特別有效，一齊睇睇以下的蛋白質規則，看看甚麼時候吃蛋白質最好！
1. 上午要攝取蛋白質
晚上睡覺時，我們的身體會「吸食」蛋白質，所以早上就需要補充一下。早上吃蛋白質可以給身體提供能量，如雞蛋、乳酪當早餐就最適合。
2. 下午要攝取蛋白質
上班一族朝早用光精力，下午特別容易攰，這個時候除了飲咖啡提提神外，其實蛋白質是個更好的選擇，咖啡只會延遲體力耗盡的時間，但蛋白質則可以刺激荷爾蒙。最好配搭碳水化合物一起吃去保持血糖水平，如芝士配餅乾或乳酪配穀麥。
3. 睡覺前不要攝取蛋白質
雖然蛋白質對身體有益，亦是均衡飲食的其中一環，但在臨睡前卻不是一個好的選擇。蛋白質比較難消化，而且更含有一種保持腦部運作的氨基酸「酪氨酸」。所以最好睡前就不要吃高蛋白質的小食，如果肚餓的話可以選擇吃碳水化合物。
除了按時間吃蛋白質外，運動後及生病時都要攝取蛋白質。蛋白質除了可以提供能量外，更可以幫助身體復原，以後就記得要留意自己有沒有吸收夠蛋白質喇！
資料來源：Bustle
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