食得少都容易肥胖?中醫教你正確減肥瘦身方法(內附食療)

發佈: 2019.04.12
文: MS

中醫角度,肥胖有分虛肥和實肥,有人食量少也容易肥胖,對於肥胖人士來說,減肥需要了解個人的體質,吃對的食物和湯水,也要注意飲食均衡和做運動,有什麼方法可以有效健康地減肥?一起看看註冊中醫師徐澤昌博士的說法。

 

減肥要保持臟腑之間的平衡

對於減肥,現代營養學不外乎是攝取各種營養素,如碳水化合物、蛋白質。但在中醫角度,減肥要講求臟腑之間的平衡。

 

脂肪是無形之痰

肥胖主要由於脾虛、濕氣重、痰濕等體質引起。當一個人長期感到飢餓或有不良飲食習慣,如經常喝凍飲,加上運動量低令身體肌肉量不足,會導致脾胃虛弱,產生痰濕,久而久之便會形成無形之痰,這就是現代醫學所說的「脂肪」。脂肪會堵塞身體不同的部位,如堵塞血管,繼而形成冠心病、血壓高、中風、高血脂症等,在腹部積聚更可能形成中央肥胖。

【健康減肥】食得少都容易肥胖?中醫教你正確減肥瘦身方法(內附食療)

 

不要節食

中醫不主張以節食的方式來減肥,這會導致營養不足,身體容易出現毛病。一個人長期捱餓,身體容易氣血不足,造成脾胃虛弱等問題。臨床上有一名二十多歲的年輕女士以捱餓方式來減肥,她吃很少的食物,又不停做運動,最終導致脫髮。因此,飲食上要營養均衡,另一方面要配合適當的運動,才能健康減肥。

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減肥要吃得健康

中醫主張飲食均衡、衡常運動。每日抽半小時至1小時做運動,同時要控制自己的飲食,採取少吃多餐的方法,少攝取高糖、高鹽、高脂肪的食物。最重要是不要經常節食,要吃得健康來減肥。

 

容易肥胖的體質

人的體質可分為9大類。比較容易發胖的體質有痰濕、陽虛、氣虛。陽虛、氣虛代表身體能量不足,無力運化水濕,日積月累成為濕氣。痰濕體質濕氣重,肢體會重墜,感到懶洋洋,不想活動,人會易肥。但可以透過辨証論治,服食中藥或疏通經絡的療法,如針灸,拔罐,令身體經絡疏通,平衡身體臟腑、氣血陰陽等去改善肥胖的問題。

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虛肥

對於食量不大,但都會容易肥胖的人,通常是脾胃受損,或體內痰濕重。脾胃虛弱,身體無力運化水濕,胃脹,人又容易疲累,這類人吃少量食物都容易肥胖。在飲食上要吃多點飯,戒凍飲。

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實肥

吃很多東西的人會容易有實肥。特別是吃太多冷食、甜食、零食或濃味煎炸食物等,這些食物營養價值低,熱量高,會損害脾胃功能,造成肥胖。因此要戒口,少吃以上食物。

 

食療

健脾益氣湯水(2人份量)

對於脾虛的人,中醫減肥一般以調理脾胃功能來治療,減胖與人的脾胃功能息息相關,只要脾胃健壯,人便不容易肥。這個湯水有調理脾胃、健脾益氣的作用。

【健康減肥】食得少都容易肥胖?中醫教你正確減肥瘦身方法(內附食療)

材料:黨參、茯苓各5錢、山藥1兩、瘦豬肉半斤、蜜棗2枚

功效:健脾益氣

做法:以上藥材洗淨,瘦肉汆水、切塊,加入適量水後,先大火煲滾,再轉細火煲1.5小時

注意:陰虛火旺者不宜服用

 

 

薏苡仁粟米鬚湯水

對於濕重的人,則可以食用具利濕作用食材,如薏苡仁、粟米鬚。

【健康減肥】食得少都容易肥胖?中醫教你正確減肥瘦身方法(內附食療)

材料:薏苡仁、粟米鬚

功效:健脾利濕

做法:把以上藥材洗淨,粟米切塊,材料加入適量水後煲滾,再轉細火煲1小時

注意:陰虛火旺者及孕婦不宜服用

服用以上湯水時要先了解個人的體質是否適合。

 

徐澤昌中醫

香港中醫藥管理委員會註冊中醫師(全科)、南京中醫藥大學中醫學學士、香港浸會大學中醫學碩士(針灸)、南京中醫藥大學醫學博士(中醫內科學)

fb@Roytsuitcm

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