【北角美食2019】北角天后蠔酒吧新開張 生蠔買一送一/自設魚缸養新鮮游水麵包蟹
【銅鑼灣晚餐】銅鑼灣新開韓燒餐廳柞木炭家食勻韓牛、和牛 顧客自選牛肉產地/多款稀有部位/A4牛柳三文治

北角天后蠔酒吧新開張 生蠔買一送一/自設魚缸養新鮮游水麵包蟹

發佈時間: 2019.04.11
文: Kylie
  • 1,000次
    分享

愛食海鮮的朋友有口福啦!北角有間蠔酒吧「So Oyster 」新開張,餐廳自設魚缸飼養游水登格斯蟹和麵包蟹等,落單後才會從魚缸將新鮮蟹撈起作烹調,讓客人可食到最新鮮優質的海鮮。店主不惜成本,按季節性選購最好產地出產的海鮮,加上大廚有30多年入廚經驗,食物質素可媲美酒店星級水平,開業不久已吸引到一批捧場客支持。今個月內生蠔更有買一送一優惠,大家可以超值價享用高水準的生蠔,大家可以約朋友一齊豪食海鮮!

延伸閱讀:

新鮮即開法國生蠔 ($68-78/隻)
由即日起至4月30日,逢5:30 - 9pm時段內所有生蠔均有買一送一優惠。餐廳選用大大隻時令生蠔,這兩款是法國生蠔,遲點會轉用當造的澳洲和南非生蠔。

法國吉拉多生蠔(Gillardeau Oyster)蠔肉肥美有彈性,爽脆鮮甜。

法國安莎蓮生蠔(Ancelin Oyster)帶有海水鹹鮮味,肉質爽滑,回味甘甜。

海鮮拼盤 ($888)
拼盤有齊新鮮游水愛爾蘭麵包蟹、生蠔、北歐龍蝦仔、荷蘭青口、美國大蜆、螺和蝦,份量十足。由於海鮮拼盤是即時準備,要耐心等候30分鐘呀~

麵包蟹以海鹽和香草恰20分鐘,凍食享用。入口肉質細嫩,還有香濃Creamy蟹膏。

北歐芬蘭龍蝦仔非常鮮甜。

大蜆

生蠔

鮮藍青口配雜菜忌廉汁 ($198)
用上滑溜的荷蘭青口,入口沒有沙。

炭燒美國安格斯頂級牛柳配時令蔬菜(8oz) ($338)

牛扒厚肉但依然粉嫩軟腍,配上自家製忌廉蘑菇汁,味道濃郁。

火焰烤焗春雞 ($198)
春雞淋上濃郁法國橙酒,上菜時在客人面前即席燃點火焰,視覺效果滿分。

雞肉嫩滑,有油香。

So, Oyster &Wine Restaurant
地址:北角第二十一威菲路酒店地舖威非路道 21 號
營業時間:星期一至日 5:30pm - 1:30am
電話:2763 0838

歡迎你 like 我哋 U Food Facebook Page / U Food Instagram ,取得我哋更新更快嘅資訊!

【銅鑼灣晚餐】銅鑼灣新開韓燒餐廳柞木炭家食勻韓牛、和牛 顧客自選牛肉產地/多款稀有部位/A4牛柳三文治

免費登記成為U Lifestyle 會員
即時接收最新資訊並盡享獨家優惠

more