近期流行梳乎厘班戟，但講到最經典的Pancake必然是熱騰騰的Hotcake。位於日本東京的老字號Cafe「ウエスト青山ガーデン」（West Aoyama Garden）已開業超過半世紀，每日都有不少人為了咖啡店的招牌厚鬆餅慕名而來。這款巨型厚班戟比普通Pancake大3-4倍，圓滑零毛孔而且鬆軟有蛋香，身為甜品控一定要試試！
厚班戟 （¥1620／塊；~HKD$119｜¥2376／2塊；~HKD$174）
這是最原始的Hotcake熱香餅，較普通班戟大塊厚身，烤得飽滿扎實，外層微脆，內裡鬆軟綿密。班戟直徑足足有18cm，份量十足，面層非常平滑，「零毛孔」！
厚班戟外層燒成金黃的焦啡色，帶濃郁蛋香，塗上牛油和楓糖漿食味道更香甜～
ウエスト青山ガーデン （West Aoyama Garden）
銀座WEST 西青山花園店地址：東京都港區南青山 1-22-10
交通：東京地鐵千代田線「乃木坂站」5號出口（青山公墓一側），步行約3分鐘／
東京地鐵銀座線「青山一丁目站」5號出口（青山公墓一側），步行約8分鐘
營業時間：星期一至日 11am - 8pm
電話：03-3403-1818 （不設預約）
授權轉載：IG@diamante_aki、i_am_asami1212、ikues_favorites、lyric_kokko、ri.n__ko、placestwogo、s990406r、yuzususuurii、ahaaina_0126、ki_deathtroy_re、oheho、ann__1877、malasadas、56_nn_
部分圖片來源：ウエスト青山ガーデン
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