豬腳薑相信對華人社會並不陌生，而最經常聯想到的就是當女士生了嬰兒後，就會煲豬腳薑和派給親朋好友分享喜悅，已有超過十年陪月經驗的May姐，她與兩位年青人Genevieve及Jacqueline創立豬腳薑自家品牌HOHOMAY，May姐指豬腳薑醋功效十分多，而且並不限於孕婦食用，特別對於經常手腳冰冷及經期後食用最適合！
資深陪月員May姐不少客人都非常喜愛她煮的豬腳薑，因此她亦建立了自己的豬腳薑品牌HOHOMAY，用上獨創的薑醋，混合了數種不同的醋，跟據經驗調控分量，也加了些黑糯米醋，多點糯米甜香，經過長時間熬製而成，HOHOMAY更提供素薑醋予素食者。May姐又指除了女士可食用豬腳薑外，也可解決感冒初起的病徵。馬上看看May姐的獨門薑醋製作方法啦！
很多人都會很疑惑究竟孕婦何時就要準備製作薑醋底，May姐指BB出世2個月前就要開始準備，而且製作薑醋材料的處理十分重要，包括如何選擇薑、豬腳同樣一絲不苛。薑要先刮去外皮，然後再風乾一晚，以免薑的水份影響薑醋的味道。
豬腳方面，除了要選擇皮較厚，也要仔細清理豬腳的毛和關節位置。
廚具方面，應使用傳統的中式瓦煲，因為豬腳薑製作需時，若使用不鏽鋼煲的話，有機會與醋產生化學作用釋出有害物質。
May姐的豬腳薑更特別加入咸蛋和黑木耳。
豬腳薑醋味不會「乸喉」，加入黑木耳食落更有口感，而且最欣賞的是薑醋中咸蛋，薑醋非常入味之餘咸味又不會過份重。
另外，豬腳薑也有素食版本，以黑豆和麵根代替豬腳，但味道依然濃郁。
豬腳薑以禮盒形式包裝，外面可以印上BB的姓氏或英文名，禮盒中包括一樽豬腳薑和紅色枱墊，份量預設為二至三人及四至六人享用，盒中也會附上BB的可愛照片，讓獨一無二的薑醋送吸親朋好友分享喜悅，詳情可到HOHOMAY Facebook了解！
HOHOMAY 薑醋
價錢：供二至三人食用 HK$200；供四至六人食用 HK$390
訂購方法：Whatsapp：+852 6505 2503；HOHOMAY Facebook；HOHOMAY IG
*另外也可特別訂製十至十二人或以上的份量，詳情可Whatsapp查詢。
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