夏日簡易開胃菜食譜　4款涼拌小食推介 手拍青瓜／涼拌豬耳／尖椒皮蛋

天氣開始熱，很容易會沒有胃口，想食一些開胃醒神的食物，那不如試一試食涼拌小食！坊間有不少涼拌小食，例如是涼拌青瓜、涼拌木耳等等，其實自己整都一樣簡單，幾個步驟就能夠食到醒胃又好味的涼拌小食，大家都不妨跟著以食譜製作吧！

1. 手拍青瓜

青瓜清甜爽脆，配上酸辣醬汁，實在是醒胃之選。

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2. 尖椒皮蛋

做法簡易，不怕在廚房煮到大汗淋漓，而且醬汁惹味開胃，可媲美連鎖店的味道。

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3. 涼拌豬耳

麻辣涼拌豬耳味道鮮香可口，麻辣開胃，而且4個步驟就整到，非常簡單～

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4. 涼拌木耳

涼拌小食又怎少得涼拌木耳，口感爽脆之餘又非常開胃！

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