超簡易免焗朱古力甜品　麥提莎芝士蛋糕

芝士蛋糕一直都受到甜食控的歡迎，香濃忌廉芝士，口感綿密，令人忍不住一口接一口。而且免焗爐，做法更簡單，不容易失敗。這次整的芝士蛋糕是麥提莎巧克力口味，香濃的朱古力配上忌廉芝士，邪惡又美味！朱古力控不可錯過呀！

餅底做法：

將餅乾用攪拌機或擀麵棒壓碎，然後與溶化牛油拌勻。 

將餅乾碎倒入烤盤內，平均鋪好、壓實，放入雪櫃30分鐘，備用。

步驟：

將麥提巧克力弄碎，備用。水與魚膠粉拌勻。

用電動打蛋器打發忌廉芝士，然後加入細砂糖拌勻，打發至乳霜狀。加入淡忌廉和魚膠粉溶液，用電動打蛋器打發約4分鐘至挺身。

↓點擊圖片放大↓

+4

+3

加入麥提莎抹醬和朱古力碎，拌勻。將蛋糕糊倒入焗盤內，放入雪櫃最少6個小時。

↓點擊圖片放大↓

+3

+2

將蛋糕脫模，再加上裝飾即成！

完成啦！

完整教學影片：

來源：Mrs P's Kitchen 授權轉載。