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急凍雞蛋仔

試食方便版急凍雞蛋仔 原味/花生醬朱古力/抹茶/臘腸口味

發佈: 2019.04.29
文: Rachel

講到香港地道的街頭小食,當然有外脆內軟的雞蛋仔,不過雞蛋仔不一定只在街頭才食到,因為市面上有賣急凍版的雞蛋仔,讓大家可以買回家翻熱食。而發明這款急凍雞蛋仔是一位愛妻人夫,因太太懷孕時想食雞蛋仔,但不方便到街頭食,買回家的話雞蛋仔則會變腍,所以他便發明急凍雞蛋仔,讓太太隨時都食到脆卜卜的雞蛋仔。

因為這個窩心的原因,所以老闆便創立自家本地品牌「香港街食」,並推出8款口味的雞蛋仔,包括有原味、黑白芝麻、朱古力、抹茶、花生醬、花生醬朱古力及臘腸口味,店舖亦有提供無麩質的雞蛋仔供有需要人士選擇。

一盒有兩底雞蛋仔,需放入冰格保存。

食之前無需解凍,打開時小心不要整爛雞蛋仔,之後直接放入焗爐就可以。

不過雞蛋仔不可直接放在焗爐盤上,而是放在焗爐架上。

購買後店舖會提供翻熱雞蛋仔的指示,指示上表示先預熱焗爐至200度,然後焗雞蛋仔2至3分鐘或至酥脆。小編建議焗完2分鐘先觀察一下酥脆程度,不夠脆才焗多1分鍾,如此類推。

原味雞蛋仔(2份裝)HK$29

最便宜的是原味雞蛋仔,平均1底賣$14.5,1底有14粒雞蛋仔。因為是即焗即食,所以雞蛋仔夠酥脆,內裏也很鬆軟、夠實心。至於味道方面,雞蛋仔頗有蛋香味,但如果放得太耐可能會有雪藏味,而且因雞蛋仔是不含防腐劑,建議買完不要放太耐。

花生醬朱古力雞蛋仔(2份裝)$45

花生醬朱古力雞蛋仔中的花生醬味不算很濃,但內裏有朱古力粒粒,而且焗完後朱古力呈半溶狀況,整體味道香甜,適合喜愛吃甜食的朋友。

抹茶雞蛋仔(2份裝)$38,怕甜膩的朋友可以試試抹茶味雞蛋仔,茶味濃郁,但有微微的苦澀味。

至於鹹食有臘腸雞蛋仔(2份裝)$45

臘腸雞蛋仔內有臘腸粒粒,十分足料!臘腸粒充滿鹹香味,值得推介!

香港街食 - 急凍雞蛋仔

購買點:香港街食官網 (郵寄及自取服務)

自取點:Unit 1708, 17th Floor, Corporation Square 8 Lam Lok Street Kowloon Bay, Kowloon, Hong Kong

自取時間:10:30 - 16:00 (公眾假期除外)

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