講到香港地道的街頭小食，當然有外脆內軟的雞蛋仔，不過雞蛋仔不一定只在街頭才食到，因為市面上有賣急凍版的雞蛋仔，讓大家可以買回家翻熱食。而發明這款急凍雞蛋仔是一位愛妻人夫，因太太懷孕時想食雞蛋仔，但不方便到街頭食，買回家的話雞蛋仔則會變腍，所以他便發明急凍雞蛋仔，讓太太隨時都食到脆卜卜的雞蛋仔。
因為這個窩心的原因，所以老闆便創立自家本地品牌「香港街食」，並推出8款口味的雞蛋仔，包括有原味、黑白芝麻、朱古力、抹茶、花生醬、花生醬朱古力及臘腸口味，店舖亦有提供無麩質的雞蛋仔供有需要人士選擇。
一盒有兩底雞蛋仔，需放入冰格保存。
食之前無需解凍，打開時小心不要整爛雞蛋仔，之後直接放入焗爐就可以。
不過雞蛋仔不可直接放在焗爐盤上，而是放在焗爐架上。
購買後店舖會提供翻熱雞蛋仔的指示，指示上表示先預熱焗爐至200度，然後焗雞蛋仔2至3分鐘或至酥脆。小編建議焗完2分鐘先觀察一下酥脆程度，不夠脆才焗多1分鍾，如此類推。
原味雞蛋仔(2份裝)HK$29
最便宜的是原味雞蛋仔，平均1底賣$14.5，1底有14粒雞蛋仔。因為是即焗即食，所以雞蛋仔夠酥脆，內裏也很鬆軟、夠實心。至於味道方面，雞蛋仔頗有蛋香味，但如果放得太耐可能會有雪藏味，而且因雞蛋仔是不含防腐劑，建議買完不要放太耐。
花生醬朱古力雞蛋仔(2份裝)$45
花生醬朱古力雞蛋仔中的花生醬味不算很濃，但內裏有朱古力粒粒，而且焗完後朱古力呈半溶狀況，整體味道香甜，適合喜愛吃甜食的朋友。
抹茶雞蛋仔(2份裝)$38，怕甜膩的朋友可以試試抹茶味雞蛋仔，茶味濃郁，但有微微的苦澀味。
至於鹹食有臘腸雞蛋仔(2份裝)$45
臘腸雞蛋仔內有臘腸粒粒，十分足料！臘腸粒充滿鹹香味，值得推介！
香港街食 - 急凍雞蛋仔
購買點：香港街食官網 (郵寄及自取服務)
自取點：Unit 1708, 17th Floor, Corporation Square 8 Lam Lok Street Kowloon Bay, Kowloon, Hong Kong
自取時間：10:30 - 16:00 (公眾假期除外)
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