今個母親節 必食花膠、虎蝦、生蠔、琵琶蝦、鱈場蟹矜貴菜式

發佈: 2019.05.02
文: U Food

平時阿媽煮花膠又浸又蒸又煮,落足心機。今次城景國際 City Café推出「花膠‧虎蝦‧海鮮自助晚餐」,有多款以花膠入饌的創新菜式,美味又滋補,最啱回饋平時辛勞嘅母親。今次自助晚餐有咩正嘢呢?必食嘅有「花膠香芒莎莎琵琶蝦咯嗲」,酸甜嘅香芒莎莎醬,配上口感彈牙嘅花膠與琵琶蝦,口味意想不到清新。「荷蘭梭鱸魚伴花膠鮮蝦慕絲伴龍蝦汁」,選用了來自荷蘭可持續發展海鮮梭鱸魚,先將魚起骨去皮,再將鮮蝦打成慕絲釀入梭鱸魚間,煎成七成熟,再放入香草、龍蝦汁及花膠,再放入焗爐焗至入味。呢個做法不單考手工,多種海鮮的組合令味道更為鮮味,先煎後焗的梭鱸魚入口嫩滑。至於啖啖足料嘅「花膠鮑螺絲羮」,吃罷感到滿滿嘅骨膠原。

花膠香芒莎莎琵琶蝦咯嗲,中式食材西式煮法,令人耳目一新。  

 

除了花膠,大大隻啖啖肉嘅虎蝦菜式,亦是必食之選。入座後,每人可獲得一客「法式巴黎汁雪花蟹肉焗有機大虎蝦」,有機大虎蝦上鋪上炒香嘅雪花蟹肉以洋蔥及菇菌,再加以牛油、香草及蛋黃醬調味,焗出嚟嘅虎蝦充滿牛油香味,而且非常有層次。至於以青胡椒與黑胡椒炒成嘅「鴛鴦胡椒炒虎蝦」,惹味到連炸至酥脆嘅蝦身都食到一口不剩。

今個母親節 必食花膠、虎蝦、生蠔、琵琶蝦、鱈場蟹矜貴菜式

法式巴黎汁雪花蟹肉焗有機大虎蝦,香濃嘅法式巴黎汁配合充滿鮮味嘅蟹肉與虎蝦,配合得天衣無縫。

今個母親節 必食花膠、虎蝦、生蠔、琵琶蝦、鱈場蟹矜貴菜式

另外,自助餐提供空運美國及紐西蘭生蠔、布朗蟹、荷蘭藍青口、澳洲凍蝦、日式刺身等,海鮮迷絕不能錯過。

 

升級滋味 + 大廚教整草莓拿破崙餅 贏自助晚餐券

 

大家注意喇~51112日母親節期間惠顧,每位客人獲贈嘅「法式巴黎汁雪花蟹肉焗有機大虎蝦」更升級為「碧綠鮑魚拼花膠」。而512日母親節當日惠顧城景國際任何餐廳午餐或晩餐時段,甜品廚師會親身教大家製作獨一無二之「草莓拿破崙餅」送畀母親,而製作出最有創意嘅朋友仔,更有機會得到自助晚餐券 2 ,咁就有機會再帶母親食多餐啦!

碧綠鮑魚拼花膠,鮑魚與花膠燴得入味,「据」住食,寧舍滋味。

今個母親節 必食花膠、虎蝦、生蠔、琵琶蝦、鱈場蟹矜貴菜式

母親節當日有大廚即席教整草莓拿破崙餅,可以送畀母親之外,整得最有創意嘅朋友,有機會得到自助晚餐券2位。

講咗咁耐,係咪覺得好吸引呢~唔止咁,而家只要出示城景國際官方網頁優惠,或者透過官方網頁預訂,就可以以低至成人每位$468起享用自助晚餐及以下優惠,包括當月生日客人可免費享自助晚餐或4人同行1人免費優惠,仲唔快啲Book位!

 

City Café -「花膠・虎蝦・海鮮自助晚餐」

地址: 香港九龍窩打老道23號城景國際1樓 (港鐵油麻地站A2出口)
供應日期:即日至2019年5月31日
供應時間:晚上6時半至9時半

訂座 2783 3287 / https://bit.ly/cvCCRevDin

備註: 4人同行1人免費及生日免費優惠不適用於201951112日,價錢及詳情請參考 http://bit.ly/cvDinnerbuffet1904

 

 

資料來源︰城景國際 City Café

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