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【尖沙咀甜品2019/西營盤 Cafe 推介】西營盤/尖沙咀千層蛋糕店期間限定新口味甜品 白桃士多啤梨/熱情果味千層蛋糕

西營盤/尖沙咀千層蛋糕店期間限定新口味甜品 白桃士多啤梨/熱情果味千層蛋糕

發佈: 2019.05.03
文: Kylie

提起千層蛋糕,大家總會想起紐約過江龍Lady M,但其實香港同樣有本土小店做得出色。在尖沙咀K11和西營盤均設有分店的「Shaz Confections」主打各款特色千層蛋糕,蛋糕共有12款口味,比Lady M還有更多選擇!除了尖沙咀分店限定的Baileys千層蛋糕和70%特濃朱古力味千層蛋糕外,Shaz Confections最近新推出母親節限定的白桃士多啤梨千層蛋糕和熱情果羅勒千層蛋糕,味道清新,至適合夏天食。各位甜品控的美食清單有多個新目標啦~

Cafe自設工場製作千層蛋糕。透薄的餅皮跟軟滑的鮮忌廉層層堆疊,16層班戟皮加上海綿蛋糕底,口感細膩。千層蛋糕忌廉比例較多,如果餅皮可以入口即溶會更好。

白桃士多啤梨千層蛋糕  ($68/件)
幼滑的白桃忌廉加上面層的白桃啫喱,入口味道清甜,還可食到新鮮白桃和士多啤梨果肉。要留意,這款是母親節限定口味,供應至5月底。

熱情果羅勒千層蛋糕  ($68/件)
蛋糕面層塗滿酸甜開胃的自家製熱情果醬,清新不甜膩,不過羅勒味較熱情果味突出。

百利酒特濃咖啡千層蛋糕  ($68/件)
這款是尖沙咀分店限定口味,千層蛋糕加入奶酒Baileys和Espresso咖啡,咖啡味略為蓋過Baileys味,忌廉豐盈綿滑,味道香濃。

伯爵茶千層蛋糕  ($68/件)
千層蛋糕上層有伯爵茶啫喱,忌廉以浸泡超過12小時的上等法國伯爵茶葉製成,茶香韻味悠長。

班蘭椰子千層蛋糕 ($58/件)
這款是店舖的招牌口味,店主來自新加坡,調配出來的班蘭口味夠晒正宗。班蘭味配上椰漿的奶香,清香不甜膩,面層還灑有開心果和椰絲碎。

大家亦可訂製原個千層蛋糕($580/7吋|$780/9吋),建議預早3-4日預訂。

除了千層蛋糕外,Cafe亦有供應All Day Breakfast、Overnight Oats、牛角包等輕食選擇。

全日輕盈早餐 ($68)

可選太陽蛋、炒蛋或水煮蛋,配上乳酪、沙律和燕麥包,既豐富又健康。另可加$35煙三文魚、$30配英式肉腸、$30牛油果。

乳酪燕麥伴雜莓香蕉 ($78)

手沖咖啡 Pour Over Coffee ($65起)

單品咖啡豆款式會定期轉換,今期可選埃塞羅比亞咖啡豆、巴西咖啡豆和盧旺達咖啡豆,各有獨特風味和餘韻。

冰滴咖啡 Cold Brew Coffee ($65)
用上House blend咖啡豆,咖啡味特別清醇,帶酒香回甘,齒頰留香。

*尖沙咀分店堂食設有加一

Shaz Confections
尖沙咀分店地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G17B舖
營業時間:星期一至日 10am - 9:30pm
電話:5598 9321

西營盤分店地址:西環西營盤第一街21號地舖
營業時間:星期一至日 10am - 7pm
電話號碼:5596 5956

網址:www.shazconfections.com

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