旺角雞蛋皺皮腸粉專門店「靚媽黃金腸粉」 泡菜安格斯/香茜火鴨絲/越南春卷等口味

發佈: 2019.05.10
文: Rachel

想食香滑的雞蛋腸粉?現在不用去澳門都食到啦!太子最近有一間新開的雞蛋皺皮腸粉專門店「靚媽黃金腸粉」,除了有原始的原味雞蛋腸粉之外,還有提供多款特色又豐富的餡料,例如泡菜安格斯、香茜火鴨絲、金沙帶子及越南春卷等,去開旺角、太子的朋友不妨試下啦!

店舖每日早上都會用石磨機製造新鮮米漿。

【旺角美食】旺角雞蛋皺皮腸粉專門店「靚媽黃金腸粉」 泡菜安格斯/香茜火鴨絲/越南春卷等口味

【旺角美食】旺角雞蛋皺皮腸粉專門店「靚媽黃金腸粉」 泡菜安格斯/香茜火鴨絲/越南春卷等口味

再用新鮮雞蛋製造蛋漿。

【旺角美食】旺角雞蛋皺皮腸粉專門店「靚媽黃金腸粉」 泡菜安格斯/香茜火鴨絲/越南春卷等口味

蒸煮前將雞蛋漿混合米漿,令腸粉更香滑,誠意十足!

【旺角美食】旺角雞蛋皺皮腸粉專門店「靚媽黃金腸粉」 泡菜安格斯/香茜火鴨絲/越南春卷等口味

蜜汁叉燒黃金腸粉$23

去到酒樓當然要食蜜汁叉燒腸粉啦!喜愛食叉燒腸的你,不妨試下這個加入了雞蛋的叉燒腸粉。腸粉比普通的較滑溜,口感偏軟腍,不過雞蛋味不太濃,叉燒的半肥瘦肉平均。

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泡菜安格斯黃金腸粉$26

【旺角美食】旺角雞蛋皺皮腸粉專門店「靚媽黃金腸粉」 泡菜安格斯/香茜火鴨絲/越南春卷等口味

除了有叉燒腸粉,當然要有牛肉腸粉。不過這款牛肉腸粉是用安格斯牛,牛味更濃郁;加入泡菜增添酸辣味,十分開胃。

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香茜火鴨絲黃金腸粉$28

【旺角美食】旺角雞蛋皺皮腸粉專門店「靚媽黃金腸粉」 泡菜安格斯/香茜火鴨絲/越南春卷等口味

各位芫茜控一定要試試這款香茜火鴨絲黃金腸粉,芫茜味重,火鴨絲不會乾,值得一試。

金沙帶子黃金腸粉$30

【旺角美食】旺角雞蛋皺皮腸粉專門店「靚媽黃金腸粉」 泡菜安格斯/香茜火鴨絲/越南春卷等口味

一份金沙帶子黃金腸粉有6粒帶子切片,並加入自家製鹹蛋黃醬,充滿鹹香味。

【旺角美食】旺角雞蛋皺皮腸粉專門店「靚媽黃金腸粉」 泡菜安格斯/香茜火鴨絲/越南春卷等口味

脆脆黃金腸粉$28(限量供應)

腸粉內加入香脆越南春卷,又脆又軟,口感豐富。

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麻辣腌尖麵$23

【旺角美食】旺角雞蛋皺皮腸粉專門店「靚媽黃金腸粉」 泡菜安格斯/香茜火鴨絲/越南春卷等口味

店舖還有賣特色腌尖麵,簡單來說即是撈刀削麵,加入了自家製配菜、豬油、辣椒醬等,惹味十足!腌尖麵更可加香脆的椒鹽豬油渣($4),不吃辣的朋友都有原味供選擇。

除了以上5款餡料,還有其他4款特色餡料。

【旺角美食】旺角雞蛋皺皮腸粉專門店「靚媽黃金腸粉」 泡菜安格斯/香茜火鴨絲/越南春卷等口味

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靚媽黃金腸粉

地址:太子水渠道長寧大廈3-13號地下

營業時間:星期一至日11:30am-8pm

聯絡電話:9389 7051

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