每個人都會經歷胃痛或肚痛，吃了不潔的食物後，有時更會出現噁心、嘔吐、腹瀉、脹氣。這種經歷並不好受，腸胃不適令人吃得不好，究竟胃痛的原因是什麼？除了吃胃藥，胃痛食咩好？一起看看美國家庭醫生Dr. Matthew Goldman的建議。
胃痛成因
日本肥胖研究權威、醫學博士井上修二認為常見的胃痛（stomach ache）是因為不良的生活習慣、胃部疾病，引致胃酸分泌過多，使胃黏膜受損、潰瘍，繼而出現疼痛。
胃痛原因
1. 壓力大：壓力大使自律神經失調，使受自律神經控制的胃、十二指腸出現異常，容易使胃酸分泌過多，使胃壁受損，導致胃痛。
2. 吃過量刺激性食物：如大蒜、辣椒、酒精、碳酸飲料、果汁等會使胃壁受損。
3. 胃炎：暴飲暴食、壓力大、食物中毒、幽門螺旋桿菌、過敏等會使胃黏膜發炎、潰瘍。
胃痛宜吃
1. 生薑
Dr. Goldman指出對於市面上各種薑製飲料，有時所聞到的薑味只是人工的調味料，真正的薑含量十分少，而且很多時候飲料中有大量的糖，會加劇肚脹、胃氣或消化不良。
建議閱讀食物營養標籤，選擇少糖和薑含量高的飲品、沖劑、薑糖、薑茶。也可直接買薑，削皮後，混入無咖啡因的茶（decaf tea）或暖水中。
2. 梳打餅
Dr. Goldman說：「當胃部感到不適，可以吃低脂、清淡（bland）、微鹹的食物。」一些口味清淡的食物如梳打餅（saltine cracker）容易抵達胃部，特別養胃。它們有以下作用：
- 在空腹時會吸收胃酸，以免引起刺激
- 減少酸性物質在胃中釋放
- 無氣味，不易引致噁心
- 鹽份可以補充電解質
除了梳打餅，醫生建議吃以下食物：
- 香蕉
- 蘋果蓉
- 乳酪
- 果凍
- 薯仔
- 飯
- 麵
- 燕麥
3. 水
胃痛時要補充足夠的水份，特別在嘔吐或腹瀉後，更要補充已流失的水分。Dr. Goldman指出喝水時用飲管是不錯的選擇，可以一小口喝，分開多次喝。如有胃脹，避免喝碳酸飲料。
在胃痛時，口服電解質溶液比運動飲料好。電解質濃度較高，可以補充身體所需的礦物質，如鉀和鎂。
Dr. Goldman指出運動飲料旨在補充我們因汗水而失去的體液，但這有別於腹瀉和嘔吐的情況。另外，運動飲品含高糖分，可能會提供養分給腸道細菌，使細菌容易滋生，引起不適。
胃痛忌吃
病人吃了這些食物可能會引致胃氣的產生、胃脹、噁心、嘔吐或腹瀉。Dr. Goldman建議避免食用以下食物：
1. 辛辣刺激：辣醬
2. 濃味：洋蔥、薄餅
3. 高脂：炸雞、香腸、煙肉、烤牛肉
4. 酸性：咖啡、橙汁、酒精
5. 高糖：運動飲品、汽水
有胃痛的人要給胃部幾天時間來復原，若病徵持續，更出現持續的嘔吐、嘔吐物中帶血、沒有胃口、體重減少或有吞嚥困難等，便應立即諮詢醫生的意見。
資料來源：clevelandclinic、早安健康
