喝茶時，有時會見到綠茶表面飄浮着小小的塵埃，原來這些並不是塵埃！日本節目《林先生が驚く初耳学》解釋這些是好茶的象徵，更加要喝掉！
日本茶講師協會（日本茶インストラクター協会）事務理事奧村靜二指出茶上飄浮的「塵埃」其實名叫毛茸。
毛茸是茶樹在春天時剛發新芽時才獨有的，可以保護嫰葉免受害蟲及陽光的傷害。
由於茶葉在春天最先長出來，所以含有整個冬天所儲存的養分，是茶葉的精華所在。
因此有毛茸的茶葉被視為上等的茶（一番茶）。
下次沖茶時見到毛茸，放心，這不是空中的塵太多，而是好茶的證明！
資料來源：林先生が驚く初耳学
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