甜品新手都輕鬆整到！ 免焗Oreo乳酪蛋糕

不少人都喜歡自己整蛋糕，但未必有齊全的工具，以下的芝士蛋糕不用焗爐，亦不用打蛋器，做法非常簡單，相當適合甜品新手。而且用上Oreo餅乾，材料易買，味道口感也很夾，大家不妨試試做吧！

餅底做法：

餅乾放入塑料袋敲碎，加入溶化牛油攪拌均勻

餅碎倒入蛋糕模壓實，然後放入冰箱

乳酪糊做法：

淡忌廉可用手打大約4分鐘至有凝固感

吉士丁粉加一湯匙熱水拌匀至溶解

奶油乳酪加糖攪拌均匀至軟身，加入吉士丁粉拌匀至溶解

加入淡忌廉和餅乾碎攪拌均勻

乳酪糊倒入蛋糕模，冷藏至少4小時即可

完整教學影片：

來源：Lazy Mom and Busy Dad 授權轉載。