黑豆水

喝黑豆水1個月減7公斤!燃脂又美顏!黑豆功效和好處

發佈: 2019.06.26
文: MS

肥胖症是一種疾病,不少人過了25歲,新陳代謝開始變慢,容易肥胖。小腹、大腿也開始多了一層脂肪,加上缺乏運動,吃得太多,令人更容易肥胖,最近有人實行黑豆水減肥法,1個月便瘦了7公斤,還原完美身材,究竟怎樣吃着黑豆健康地瘦身?

黑豆營養和功效

《本草綱目》指出「常食黑豆,可百病不生」,黑豆營養價值高,蛋白質含量是肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶12倍。黑豆更有排毒、美白、抗衰老、消水腫、減肥的功效。

 

黑豆水減肥法

指水煮黑豆後留下的水,以黑豆水代替白開水飲用,有消水腫的功效,也增強減肥效果。

黑豆水

黑豆水製法:

1. 洗淨黑豆,瀝乾 

2. 用平底鍋溫火炒黑豆,並輕搖鍋子,使每粒黑豆平均受熱,較不易炒焦。炒黑豆使黑豆微焦,在煮黑豆水時香氣更濃烈。

3. 聽到黑豆發出啪啪聲,是豆皮脹破,熄火,待涼分裝入袋。

4. 1斤黑豆分5小袋,每次用3000c.c.水煮半小時。

5. 喝了黑豆水後可以把黑豆再煮第二次,以免浪費。煮後可吃黑豆。

 

黑豆食法

1. 使黑豆吸水膨脹

浸在冷水中10小時,使黑豆吸水膨脹,再蒸煮。

2. 與升糖指數低的食物一起吃

如可以與高蛋白質的豆腐和蕃茄食用。

3. 拌飯吃

煮飯時可加入黑豆,增加口感和營養價值。

4. 炒黑豆

可以炒黑豆,使黑豆微焦,香味更濃烈。

 

 

吃黑豆注意事項

1. 不要吃過量黑豆

每天吃10-20粒,注意不要吃太多,以避免攝取過多卡路里。亦小心難以消化,導致脹氣。

2. 不要連續3天以上只吃黑豆

黑豆沒有所有人體所需的營養素,只吃黑豆容易缺乏必需胺基酸,因此記住要均衡飲食,從不同的食物中攝取不同的營養。

3. 不要生吃黑豆

生黑豆容易使身體產生脹氣,因當中的蛋白和碳水化合物難以被消化,且也難以吸收當中維他命A。

4. 補充足夠的水分

吃黑豆同時要喝足夠的水,有助排毒,把體內毒素和代謝廢物排出體外。

 

不適合吃黑豆人士

  • 腎病者
  • 痛風患者
  • 容易有脹氣者

資料來源:早安健康、《甩肉聖經:55種史上最強肥肉斷捨離,你不可能再胖!》、everydayhealth

圖片來源:westcoastseeds

 

【U Lifestyle App新年添新器】第一擊!

↓↓送Dyson三合一風扇暖風空氣清新機↓↓


↓《U TV》影片專區免費睇《簡易廚房》↓

適合入廚新手零失敗食譜!

more