千両 傳統精湛・「江戶前」手握壽司
【天仁茗茶香港】天仁茗茶全新夏日甜品 5款消暑沙冰登場:黑糖珍珠仙草冰/芋圓紅豆冰

千両 傳統精湛・「江戶前」手握壽司

發佈時間: 2019.07.11
文: UFOOD
  • 1,000次
    分享

千両秉承「職人魂」精神,為了做好每一貫壽司,千両職人以初心「はじめ(Hajime)」走遍日本各地,更定時特派專員往日本豐洲市場搜購時令漁產,將頂尖的食材帶來香港,確保魚鮮送到食客手上時亦能品嚐啖啖鮮味,件件刺身、壽司都豐腴鮮美,令人一試難忘!

 

除了用料新鮮、傳統手握壽司手藝之外,細心的服務同樣令客人窩心。當客人想對食材多加了解時,店員會親身介紹每款食材的來源、味道、口感及建議菜式。並由師傅揉合傳統精湛手藝與創新烹調手法,為食客呈現食材的最佳風味。而當日最鮮活豐腴的海鮮,供應數量以季節氣候而定,每天款式或有不同,每次來到千両用餐都有充滿驚喜!店內的清酒藏品更是不能錯過,與刺身、美食搭配起來定能提升解味,回味無窮。

 

特選刺身拼盤 $590

以數款精選食材組成,滋味盡數囊括:豐洲直送的魚鮮,另有帶子、吞拿魚、中吞拿魚腩、油甘魚、三文魚及牡丹蝦等,每口都有豐富的層次,讓味蕾留下深刻回憶。

 

由深紅赤身,到脂香豐腴的粉紅吞拿魚腩,每一口皆滋味無窮!

 

海膽被日本人譽為「黃色鑽石」,是海中極品。千両的海膽均由日本直送,既甘甜又濃郁,那份鮮味更在口中久久不散,絕對是人間美味。

 

和牛蒸籠 (鹿兒島產) $188

日本鹿兒島的和牛可說是全國第一,千両的和牛蒸籠嚴選鹿兒島產的和牛,大量野菜鋪滿四方形大木盒,上枱就已經聞到陣陣牛香,牛肉肥而不膩,而蔬菜更吸收了肉汁的精華,難怪成為了客人必食菜色。

 

千両

銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場13樓1304-1305

3543 1128

11:30am-10:30pm(星期日至星期四)

11:30am-11:00pm(星期五、六及公眾假期前夕)

www.sen-ryo.com.hk

fb: 千両sen-ryo

 

資料由客戶提供

歡迎你 like 我哋 U Food Facebook Page / U Food Instagram ,取得我哋更新更快嘅資訊!

免費登記成為U Lifestyle 會員
即時接收最新資訊並盡享獨家優惠

 
【天仁茗茶香港】天仁茗茶全新夏日甜品 5款消暑沙冰登場:黑糖珍珠仙草冰/芋圓紅豆冰

免費登記成為U Lifestyle 會員
即時接收最新資訊並盡享獨家優惠

more