正在閱讀
Title
名廚都匯

澳門萬豪酒店「名廚都匯」推出美國USDA最高等級牛肉新限定菜式

發佈: 2019.07.12
文: MS

即日至8月11日,澳門JW萬豪酒店「名廚都匯」推出“名廚餐桌 美饌傳承”,以USDA極佳級牛扒炮製多道中式及西式的經典菜式。餐廳提供獲美國農業部評為極佳級(U.S. Prime)的牛肉,呈大理石紋油花,嫩滑的肉質滲透著濃香的肉味,而且數量非常有限,僅佔所有美國牛肉的不足2%,通常只供應給頂級餐廳,今次由新任行政總廚Marc Cibrowius和客席名廚羅郎(Michael Rosenblum)主理菜式。

 

「名廚都匯」 – “名廚餐桌 美饌傳承”精選菜式

1. 奶油甘筍燉牛腩

 

名廚都匯

2. 布里歐配青醬食蔬燉牛頰肉

 

3. 正宗辣炖牛肉

這是經典的墨西哥式美國菜,融合了多個國家的濃郁香料和風味。

 

4. 德州西部碳脆烤牛胸肉  

以南美為主題,肉類以豆科木直接加熱烤熟,帶有濃厚豐富的煙熏味。

 

5. 安息日炖牛肉

安息日炖牛肉喚起與家人共度周末的美好回憶。

 

6. 新墨西哥肉卷  

以新墨西哥紅辣椒為主角,更有多層次的味道、溫和的辛辣和絲絲櫻桃香氣。

 

7. 維吉尼亞烤全豬  

 

8. 奇霍姆炭火燒烤及格蘭德河香烤牛肉條

 

9. 夏威夷大島咾咾肉

 

 

價格* (澳門幣)

星期一至五:

成人每位$528 /

小童每位$259

 

星期六至日:

成人每位$598 /

小童每位$289

 

# 價目不適用於公眾假期

 

查詢或訂座請致電+853 8886 6888。

↓【U Lifestyle App限定】送iPad mini (Wi-Fi版)!↓

立即入App答問題 人氣獎品、優惠折扣隨時等您攞!

發表食譜

免費登記成為U Lifestyle 會員
即時接收最新資訊並盡享獨家優惠

more