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【IKEA瑞典肉丸】瑞典官方發聲明澄清瑞典肉丸並非源自瑞典  5大美食起源常見謬誤

瑞典官方發聲明澄清瑞典肉丸並非源自瑞典 5大美食起源常見謬誤

發佈: 2019.07.22
文: JAN

不少人都應該知道菠蘿包沒有「菠蘿」、瑞士雞翼也並非來自瑞士,但原來我們經常在IKEA宜家家居到的瑞典肉丸,並非真的來自瑞典。瑞典官方社交網站早前發文澄清,希望大眾不要再有誤會。但其實除了瑞典肉丸外,其實還有很多你以為是,原來並非真的來自該國的!

 

1. 瑞典肉丸

瑞典政府官方社交網站早前發文澄清,指出瑞典肉丸其實是由查爾斯7世國王18世紀初從土耳其帶回來瑞典,因此並非真的源自瑞典的產物。

2. 天婦羅

眾所周知天婦羅是來自日本,亦是每次遊日的必食美食,不過如果你這樣想就大錯特錯啦!天婦羅原來不是來自日本,而是16世紀由葡萄牙水手帶到日本。

由於時天主教徒在大齋期期間不可吃肉,因此他們會把青豆和蔬菜沾上麵糊油炸,取代肉類。後來日本人就將天婦羅發揚光大,除了普通的青豆,今日也演變到有天婦羅蝦、茄子、薯仔等等。

3. 即食麵

即食麵可說是日本最傑出發明之一,不少人都十分喜愛的日清出前一丁作為即食麵的始祖,其實是由台灣人吳百福發明,只是後來他改名為安藤百福,所以大家都誤以前他是土生土長的日本人。

另外,又指用熱水製作的杯麵也並非吳百福首創,據說在清朝已有廚師將新鮮麵條捲曲成團曬乾再油炸脫水存放,食用時再用熱水燙開,後來這種麵稱為伊麵。

4. 海南雞飯

不少人去新加坡旅遊都會特地去吃海南雞飯,但原來這同樣也不是源自新加坡,而是尤如其名來自中國的海南的。

19世紀不少馬來西亞的海南籍華人移民到新加坡發展,去初不少海南移民都以賣他們的家鄉油雞飯為生,當時的英國殖民者十分喜愛這道菜式,之後就慢慢打出名堂了。

5. 楊枝甘露

楊枝甘露是常見的中式糖水,十分典雅又有意景的名字,相信不少人都會誤會是古代的宮廷的甜品,但原來它是「土生土長」的港式甜品,其中一個說法是指,是由利苑酒家首創,「楊枝甘露」一名含義是「觀音用楊柳枝撒下甘露般令人神清氣爽」,期後其他酒樓開始模仿作方法,就成了現在人人喜愛的港式糖水了。

彩蛋:泡菜

韓國有「泡菜國」之稱,說到泡菜大家也會立即聯想到韓國,而且它們也有向聯合國申請非物質文化遺產資格。但諷刺的是,根據韓國關稅廳公布的數據表示,2017年韓國進口泡菜是出口量的10倍,而進口泡菜99%竟是來自中國生產的泡菜。

資料來源:FB@Sweden.seBBC NEWS

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