Mad For Garlic 高質精緻味覺享受

發佈: 2019.07.24
文: U Food

有時候,識得食都要識得揀,先真正做到食得出色!Mad For Garlic在開業短短幾年間,已經成功贏得坊間一致好評,這不單有賴店內每道菜式均精緻過人,味道亦給予食客無限驚喜!加上價錢親民,逢星期一更有「Mad Day」半價主菜優惠,CP值爆燈兼高質水評,成為我最喜愛過江龍食肆的確係實至名歸。

 

自家製蒜為主角

顧名思義,Mad For Garlic是一家以蒜為主打的餐廳,大廚為了做出獨特風格,於餐廳內每道菜式中,均加入自家製醃清蒜或特製蒜片,讓食客品嚐到與別不同的新口味。而作為西餐廳,牛亦是餐廳主打菜之一。Mad For Garlic特別選用澳洲穀詞牛肉,以確保肉質經烹調後依然保持嫩滑口感,招牌菜式「烤澳洲牛柳伴牛油餡角配蒜香忌廉汁及墨西哥辣椒醬」,便充分展現出澳洲牛肉的魔力!香濃味美的牛柳夾入充滿牛油香氣的餡角,再蘸上惹味蒜香忌廉汁,濃郁的味道令人着迷。而另一推介「德古拉殺手」實力亦不容忽視,由鯷魚、三色椒及橄欖油糅合而成,滲透出惹味鹹香,把濃濃的地中海風情投注其中。主菜過後,與友伴再品酒談天,享受指定紅、白酒及啤酒的買一送一優惠,為這頓完美的晚餐劃上句號。

 

烤澳洲牛柳伴牛油餡角配蒜香忌廉汁及墨西哥辣椒醬 $228

製法獨特味道獨家的牛柳伴牛油餡角,可沾上微辣的墨西哥辣椒醬,不但刺激着每顆味蕾,亦讓舌尖感受何謂豐富的味覺層次。

 

Mad For Garlic 高質精緻味覺享受

德古拉殺手 $68

以地中海菜式常用的鯷魚作為主角,配上三色椒及優質橄欖油後,令味道變得鹹香中帶點清新,馥郁而不膩。

 

Mad For Garlic 高質精緻味覺享受

特級海鮮意大利珍珠麵 $188

以龍蝦湯慢煮煙靭軟糯的珍珠麵,已叫人一試傾心;再燴以新鮮活青口、大蜆、刺身級帶子及大海蝦等,令整道菜式更讓人難忘。

 

焗香脆蘋果金寶配糖漬蒜粒伴自家製雲呢拿雪糕 $78

師傅特別以韓國蒜粒以獨特的醃製方法,令蒜粒變得口感軟糯,把蘋果金寶的口感層次進一步提升;加上軟滑濃郁的雪糕,只要一嚐便會被其冷與熱的交錯迷惑。

 

Mad For Garlic 高質精緻味覺享受

蝦、菠蘿、炸蒜片MFG招牌意大利薄餅 $148

以韓國麵粉製成的餅底香脆可口,面層鋪上蝦肉、菠蘿、蒜片及即席刨上的巴馬臣芝士,讓食客體驗從未嚐過的滋味。

 

Mad For Garlic 高質精緻味覺享受

Mad For Garlic

九龍塘達之路80號又一城一樓Shop L1-34
3105 9639

銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1103號舖
3752 2880

大角咀海庭道18號奧海城2期一樓105A舖    
2104 1338

11am-11pm

 

資料由客戶提供

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