很多人都知道早餐重要,但也有不少人趕上班而不吃早餐,以下就為大家介紹一個快速簡單的多士早餐。有牛油果和流心蛋,不止賣相吸引,還很健康,營養豐富。做法也很容易,15分鐘就能完成~喜歡牛油果的朋友不妨一試!
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準備時間
30分鐘內 -
份量
1-2人
- 方包 : 2片
- 雞蛋 : 2隻
- 牛油果 : 1個
- 鹽 : 1茶匙
- 醋 : 1湯匙
- 黑胡椒: 適量(編按:約1/2茶匙)
- 番茜: 少許(編按:3克)
另外,微波爐也可以整到水波蛋,更快捷,大家可以參考下~
步驟:
1. 方包以180度焗5分鐘至香脆。
2. 煲滾水,加入鹽和醋,打入雞蛋,蓋上煲蓋,離火,焗3-4分鐘。
3. 切開牛油果,除去果核,把牛油果壓碎,塗抹於多士上,平均每片多士放上半隻牛油果。撒上少量鹽和黑胡椒。
4. 最後,水波蛋放在多士上,撒上少量番茜即可。
完成!流心效果非常澎湃~
完整教學影片:
來源:Happy Amy 授權轉載。