研究:每周吃魚3次有效預防大腸癌 降低12%患癌風險

發佈: 2019.08.02
文: MS

港人愛吃三文魚、刺身、麻辣烤魚等,營養師經常說深海魚有很多營養,而最近英國牛津大學發表了一項研究,指出每星期最少吃3次魚類,不論是什麼魚類,也可以減少12%患上大腸癌的機會。

英國牛津大學的研究指出星期吃3次魚類,每份大約360克,比只吃少於約64克的人少12%患大腸癌機會,這適用於所用種類的魚類。但若只吃深海魚,如三文魚、沙甸魚和鯖魚,一星期吃約124克,只能降低10%風險。但食用貝殼類並沒有明顯的效果。因此研究人員鼓勵在日常飲食中食用不同種類的魚類,以減低患大腸癌風險。

研究人員指出若平時有吃魚的習慣,可以減低患上大腸癌的機會,因為當中有奧米加-3長鏈多元不飽和脂肪酸(n-3 LC-PUFA),可以預防身體發炎。

【大腸癌】研究:每周吃魚3次有效預防大腸癌 降低12%患癌風險

英國腸癌組織(Bowel Cancer UK)主席Lisa Wilde指出若想預防大腸癌,要從生活習慣入手:

  • 多吃全榖類
  • 多吃纖維
  • 多吃魚
  • 控制體重
  • 保持運動習慣
  • 避免加工肉類
  • 減少進食紅肉

 

研究有超過52萬樣本,為期近15年,當中有超過6200宗大腸癌個案。

資料來源:cghjournal

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