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立濱
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尖沙咀新開立食壽司店立濱 足料魚生丼/主廚發辦Omakase

發佈: 2019.08.08
文: 肥貓

尖沙咀新開立食壽司店「立濱 Sushi Tahama」,大部分食材由日本豐州市場直送,十分新鮮。立濱除了有招牌魚生丼、各式壽司,還有性價比高的主廚發辦Omakase,有機會試到北海道海膽、炙燒左口魚群邊等,所有壽司即叫即握,還有午餐MENU,喜歡日本菜的朋友可以一試!

餐廳的大部份魚生均由日本豐洲市場直送,味道十分新鮮。

晚市的限定菜式有利尻雲丹($128),在壽司飯上鋪滿海膽和三文魚籽。

立濱丼($188),性價比相當高,有7種刺身的魚生丼。

Omakase 廚師發辦壽司盛合($298/10貫),每天的壽司口味都不一樣,這次小編食到的壽司有北海道海膽、炙燒左口魚群邊、油甘魚腩、目鯛、間八、目張、鱸魚、深海池魚、阿根廷海蝦和帆立貝。師傅建議順序由右至左,由味道較淡的魚生開始吃,大家有什麼疑問也可以直接問師傅。

Omakase會附送一客餐廳自製的甜品,今次食到的是味道清新的柚子寒天。

另外午餐亦有三款可供選擇,有角切魚生丼飯($118)、特選壽司盛($138)和壽司刺生盛($188),大家午餐時間也可以去試下。

立濱 Sushi Tahama

地址:尖沙咀宜昌街地下6B

電話:2958 1918

營業時間:12:00 - 15:00/17:00 - 23:00

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