椰子水

椰子水、果汁、運動飲料哪種較能補充水分?椰子水4大好處和營養

發佈: 2019.08.09
文: MS

椰子水是椰子中的液體,有超過95%都是水分。但不要與椰子奶混淆,椰子奶是由水和椰子肉製成的。其實椰子水是一種健康的飲品,對人體有多種好處,如低熱量、去水腫等,一起看看!

 

1. 低卡

一杯椰子水只有45千卡熱量,是比汽水、果汁更好的選擇,特別適合減肥人士間中飲用。一般果汁比椰子水有多一倍的卡路里。以一杯橙汁和蘋果為例,它們各有111和113千卡熱量,是椰子水的2倍!而且椰子水的糖分和碳水化合物比果汁的低,也有更多的礦物質和電解質,如鈉和鉀,是相對更健康的選擇。但椰子水中一杯有0.4克的飽和脂肪,佔日常建議攝取量的2%,注意要適量飲用。當然,最健康還是沒有熱量的水。

2. 高鉀

椰子水比多數運動飲料的鉀含量高出10倍,一杯8安士的椰子水已經有一隻香蕉的鉀含量,達405毫克。營養學家伍雅芬指出鉀攝入後可以把鈉平衡,把體內多餘的鈉排走,預防水腫和高血壓

3. 天然的運動飲料

椰子水有電解質,不像市面的電解質飲品,它是天然的,沒有添加任何色素、甜味劑、糖分。

有研究顯示椰子水可以補充水分,適合運動人士或肚瀉後飲用。但注意當中的鈉含量較一般運動飲品少,若出汗過多,透過椰子水並不能補充足夠的電解質。椰子水也比其他運動飲品少碳水化合物,若要長時間運動,如超過90分鐘,則不可完全依賴椰子水的作主要能量來源。

雖然普通水或運動飲料比椰子水更能達到補充水分的效果,但有研究指出喝椰子水不容易造成噁心或胃部不適,更容易吸收。

 

4. 鈣和鎂

椰子水每100克的每日建議鈣和鎂的攝取量分別有2%和6%,雖然數量不多,但這已經比普通的果汁和運動飲品高。鈣和鎂有助保持骨骼健康,鈣可以幫助運動後強健骨骼,而鎂可助把鈣和鉀帶到肌肉中,幫助肌肉放鬆和收縮,也可以預防肌肉抽筋。

部分市面售賣的椰子水添加了糖分,購買時記住留意食物標籤,以低糖為原則,即每100毫克有少於5克的糖分,避免喝添加了過多糖分的椰子水,喝了除了會得到更多熱量,也會削弱補充水分的效度。若純粹想補充水分,還是喝水較好吧!

資料來源:mayoclinicmedicalnewstoday

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