夏日炎炎,自然會令人想吃水果消暑,但對於正在減肥的人來說,要選擇正確的生果吃,因為不少水果的卡路里和糖分也很高,一個不留神就會攝取了大量卡路里,令減肥路越來越長。以下就有6款水果,適合正在減肥的人食用,有些甚至有幫助減肥的功效~
蘋果
常常聽人說有減肥人士吃蘋果餐,雖然這是非常不健康的極端減肥手法,但並不代表蘋果本身對健康減肥沒有幫助。蘋果含有大量膳食纖維和水份,一個一般大小的蘋果就有4克的膳食纖維,86%是水份,所以蘋果可以提供大量的飽足感。對於要攝取更少卡路里的減肥人士來說,蘋果絕對是恩物,因為可以減低卡路里攝取量的同時,又不用挨餓。
檸檬
不少人也會將檸檬加入水中喝,令味道更好,原來檸檬水對減肥非常有幫助,不少明星也是檸檬水的大粉絲!檸檬水歸根究底也是水,所以比起港人至愛的珍珠奶茶,卡路里的確會低很多。
註冊營養師Charmain Tam說若想戒掉致肥元凶-高糖飲料,如珍珠奶茶、汽水等,檸檬水是一個不錯的選擇,它比普通水味道更好,而且低糖、低卡路里,從防止攝取高糖分來說,檸檬水確實可以幫助減肥。
但要注意的是,空腹的時候和有腸胃問題的人士應避免喝檸檬水,以免令腸胃不適。
西柚
西柚(葡萄柚)近年在歐美成為減肥人士的恩物,更興起西柚減肥法,主張每天吃半個西柚或喝8安士的西柚汁,就可以減肥。西柚含有豐富的維他命A、C和抗氧化物質,能夠幫助身體對抗慢性炎症。
此外,西柚亦含有豐富的膳食纖維,一個80卡路里的西柚就足足有3克的膳食纖維,非常有效可以促進腸道蠕動,減少患上便秘的機會。
《醫療食品雜誌》於2006年發表了一項研究,發現每餐餐前進食半個西柚的實驗對象,體重在實驗後有明顯的下降,比起沒有進食西柚的實驗對象,體重降幅更大。
藍莓
藍莓蘊含大量花青素 (Anthocyanins),可以幫助身體製造荷爾蒙脂締素 (Adiponectin) ,促進新陳代謝及減低胃口。
另外,每100克的藍莓就只有57.8卡路里,市面上的藍莓每一盒大概有120克,所以即使吃掉一整盒藍莓,卡路里也只有約70卡路里。
奇異果
奇異果的卡路里就很低,每100克奇異果就只有61卡路里。但奇異果卻擁有豐富的維他命、葉酸和其他礦物質,對身體非常有益。
除此之外,奇異果亦含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,能夠改善腸道健康,維持體內益生菌的平衡,減低有宿便肚腩的問題。
士多啤梨
士多啤梨的卡路里很低,每100克士多啤梨大概有32卡路里,所以即使是吃貨非常喜歡吃士多啤梨,多吃也無妨。
另外,士多啤梨含有大量抗氧化物質,有助抑制身體產生慢性炎症。根據英國於2008年所發表的研究,慢性炎症與體重增加有著直接的關係。所以多攝取抗氧化物質,可以減少身體發生炎症,從而減低體重。
資料來源: Journal of Medicinal Food