想整蛋糕除了可以參加傳統的烘焙班外,近年在台灣、韓國一帶興起各式各樣的自助烘焙店,店內設備和材料齊全,不論打蛋器、焗爐等通通都有。最近台灣過江龍Home.焙小日子 (小日子烘焙)在將軍澳中心開設全新分店,大家假日又多一個好去處啦!
台灣人氣過江龍「Home.焙小日子」早前已在荔枝角、荃灣開設香港分店,最新更進駐將軍澳。將軍澳自助烘焙店有1800呎,空間夠大,而且店內同樣設備齊全,而且有超過40款甜品及卡通蛋糕,價格由$150-420不等,另外也會定時推出不同期間限定食譜選擇。今次就挑選了「蜂蜜香蕉熊」卡通蛋糕為大家示範一下參加過程啦!
客人可先預約時間整甜品,若果店內仍有位置,自助烘焙店亦接受Walk-in。在櫃台選擇好要製作的甜品及付錢後,店員就會將儲物籃、平板電腦、計時器和圍裙交給客人,並指示客人的所屬位置和介紹烘焙店不同區域。平板電腦中會附上製作食譜及短片,客人按平板電腦上的指示,到不同區域取得食材及工具,再跟著短片一步一步製作,如果有需要也有職員在場幫忙。
「蜂蜜香蕉熊」卡通蛋糕
步驟:
1. 將香蕉壓成蓉備用,混合蛋黃、糖、牛油、麵粉、牛奶等材料
2. 發打蛋白,期間分次加入糖
3. 蛋白混合麵糊,加入色素,倒入模中,放入焗爐烤焗
4. 裝飾蛋糕
製作完成後,只要將用過的工具放到餐具回收區,然後就會有專人幫你洗碗,十分方面呢!
除了「蜂蜜香蕉熊」,還有多款打卡精緻蛋糕選擇,包括「三眼仔抹菜生乳酪」、「雲石蛋糕」、「龍貓戚風蛋糕」、「月球蛋糕伯爵茶戚風」等。
親手製作給男朋友、女朋友,或假日作親子活動也是個不錯的選擇呢!詳情可留意Home.焙小日子香港店Facebook專頁了解最新消息。
(*按圖看製作價錢)
Home.焙小日子香港店(將軍澳店)
地址:將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G42號舖
營業時間:10:00am-10:00pm
電話:26820448
Home.焙小日子香港店(荔枝角店)
地址:長順街15號 D2 Place TWO 305號(荔枝角D2出口)
電話:39973485
Home.焙小日子香港店(荃灣店)
地址:荃新天地二期地下27號鋪
電話:27263108
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