在日本京都的米芝蓮一星餐廳「富小路やま岸懷石料理」將在2019年9月13日登陸尖沙咀全新商場K11 MUSEA！餐廳由日籍廚師主理，並每晚辦兩場Omakase廚師發辦套餐，同時當然也有招牌菜式海膽手卷，將大量新鮮又肥美的海膽放在手卷上，十分吸引！愛食海膽的朋友不用飛日本都品嚐到啦！
餐廳設壽司吧枱及兩間廂房，共有15個座位。環境舒適，充滿日式風情。
餐廳每晚會辦兩場Omakase廚師發辦套餐，分別由晚上6時至8時30分，及8時45分至至11時，套餐每位定價為$2,500。食材是每天新鮮從日本空運到港，廚師會按照食材供應設計餐單，並設11道菜式，包括前菜、湯、刺身、主食、燒、飯及甜品。
前菜有鮑魚糯米蒸，湯是甘鯛清湯，味道鮮甜
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主食：
同時當然有餐廳的招牌菜式海膽手卷！廚師將一整排鮮甜又肥美的海膽放在手卷上，並最多可鋪滿5排海膽，即接近100塊海膽，份量澎湃，十分吸引！
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除了海膽手卷，還有燒近江牛，肉質粉嫩
最後一道菜，白飯配上三種配料，包括明太子、金菇和柚子胡椒小銀魚
甜品有時令水果和最中紅豆米餅
富小路やま岸懷石料理
地址：尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA L5 506號舖
開店日期：9月13日
營業時間：6pm-11pm
電話：2686 1866
