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福川鐵板燒套餐

灣仔新開日式Omakase鐵板燒店福川 Omakase刺身壽司/西日Fusion鐵板燒/晚市送足料海膽杯

發佈: 2019.09.11
文: Cassie Wong

灣仔新開日本料理餐廳「福川鐵板燒日本料理」,主打日式Omakase廚師發辦和西日融合鐵板燒。餐廳採用的食材大多也是每天由日本空運到港,保證新鮮當造。除了傳統即叫即製的壽司手卷外,還有結合了西式和日式鐵板燒的創意料理,性價比非常高。餐廳還有優惠的午市套餐,有興趣的朋友切勿錯過。

餐廳分有日式Omakase和鐵板燒兩個不同的用餐位置,各自有自己獨特的風格。

壽司用的醋飯採用日本關東酒粕醋製成,能夠進一步帶出魚生的鮮味。

Omakase 廚師發辦午市套餐 ($598)

套餐包括前菜、茶碗蒸、8件壽司、手卷一件、麵豉湯、漬物和甜品。

而鐵板燒方面,餐廳採用高級食材製作西日融合風格的菜式,顧客更可以觀賞食物製作的過程。

餐廳推出3個午市鐵板燒套餐。

雲 ($288)

丘 ($328)

 

川 ($440/1位;$880/2位)

另外,為慶祝開業,餐廳推出期間限定優惠,凡惠顧晚市鐵板燒,均可免費獲贈北海道海膽杯一份。採用新鮮日本北海道海膽,再配上吞拿魚蓉,飽滿多汁,味道濃郁。

福川鐵板燒日本料理

地址:灣仔駱克道33號美國萬通大廈地下A號鋪 (近港鐵灣仔站C出口)

電話:2818 2611

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