日本過江龍BAKE Cheese Tart 的母公司 BAKE Inc. 最近就為香港帶來另一個人氣品牌，RAPL (Ringo) 現烤吉士醬蘋果批專門店。專門店開設在銅鑼灣SOGO 崇光百貨店，全店的蘋果批均在店舖新鮮烘烤而成，粉絲們一定要試試！
RAPL主打現烤吉士醬蘋果批，每一個蘋果批均在店舖後方的廚房新鮮烤焗而成。
現烤吉士醬蘋果批 (單件: $42；一盒4件: $160)
蘋果批的外層是以北海道牛油所製成的酥皮，有144層，口感鬆脆，層次豐富。
內餡採用日本青森蘋果製成，餐廳將蘋果切成2厘米方粒，令口感更加豐富，帶有點點蘋果的酸味，充滿果香。
餐廳還在蘋果批中加入新鮮打起的吉士醬，中和了蘋果的酸味，令蘋果批地味道更甜。
RAPL 現烤吉士醬蘋果批專門店
地址：崇光銅鑼灣店 B2/F 崇光超市
營業時間：週日至四：10:00 - 22:00；週五、六及公眾假期前夕：10:00 - 22:30
