「帯広はげ天」為大家帶來在香港少見的正宗北海道鄉土料理。「帯広はげ天」以天婦羅起家，在日本開業至今逾八十年，一直堅持炮製出代表北海道的「蝦夷天婦羅」。為凸顯食材的獨有鮮味，「帯広はげ天」憑藉祖傳三代烹調天婦羅的技巧，在粉漿的調配、油的選用、油溫及火候控制等方面，均一絲不苟，務求為食客奉上最高質鮮味的蝦夷天婦羅。
由於北海道的海洋及農業資源豐富，除了種類繁多的海產外，還盛產各式野菜，所以蝦夷天婦羅在食材選用方面會較為着重海產及野菜的平衡。此外，第三代傳人矢野整對炮製「天汁」（即天婦羅汁）也花盡心思，每日堅持在店內刨製鰹魚節，再配合北海道的日高昆布及醬油煮製而成，令蘸上天汁的黃金天婦羅更添滋味。品嘗蝦夷天婦羅之餘，別忘了各式北海道鄉土料理，店內同時供應各種刺身、爐端燒和丼物等傳統和膳，各款特色美饌，同樣不能錯過。
十勝帶廣名物豚丼、帯広はげ天特上七款盛合、鹽燒喜知次、北海道風男爵薯伴牛油店內的食物選擇豐富，其中豚丼是不容錯過的定番之選，由祖傳八十多年的秘方，配以十勝豚肉和製獨門醬汁所烹製而成，令人回味無窮。
和牛御膳 （三食）
除了肉質鮮嫩的和牛、各式時令刺身，還有充滿北海道特色的前菜及佐酒小食，非常豐富，讓食客盡嘗北海道的地道滋味。
北海道馬糞海膽
「帯広はげ天」從北海道及日本各地漁市場精挑不同的時令海產，像馬糞海膽，鮮味爆燈。
日本冬菇海膽天婦羅
釀滿海膽的冬菇，大廚為它賦以一層薄薄的黃金衣，令食材的風味及鮮香得以保存，每一口都是極緻滋味。
銀鱈魚西京燒
嚴選新鮮時令的銀鱈魚，簡單燒製，魚肉入口嫩滑，油香滿溢，絕對是佐酒佳品。
地址：九龍柯士甸道西1號圓方2樓2103-05號舖
電話：2196 8310
營業時間：星期一至星期五11:30am-3pm、5:30pm-10:30pm；星期六至星期日11:30am-4pm、5:30pm-10:30pm
交通：港鐵九龍站C2出口
資料由客戶提供
↓【免費送🎁】微熱山丘全新造型香蕉窩夫餅乾禮盒100盒！↓
↓ 進駐香港十週年大贈送│送埋香港獨家限量版布袋～↓
↓【出Post賺現金賞】《社群》助您發展創作者事業↓
↓透過發佈帖文賺取收入！立即參加！↓
