食安中心驗出罐頭豆豉鯪魚含孔雀石綠 涉事批次經已停售或提出檢控

發佈: 2019.09.20

食物環境衞生署食物安全中心 (食安中心) 最近進行恆常抽驗檢查,當中發現一個罐頭鯪魚樣本驗出微量孔雀石綠。食安中心表示已知會涉事商戶,並正跟進事件,追查有關食品的來源,大家最近購買時記得留意一下啦!

食安中心透過恆常的食物監測計劃,從北角惠康超級市場抽取「珠江橋牌豆豉鯪魚」罐頭樣本作檢測。結果顯示,樣本含微量孔雀石綠,含量為十億分之零點七四。(*按圖看詳情)

【豆豉鯪魚】食安中心驗出罐頭豆豉鯪魚含孔雀石綠  涉事批次經已停售或提出檢控

孔雀石綠是一種工業染料,被使用作治理魚類疾病。目前,很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控,一經定罪,可處罰款五萬元及監禁六個月。

【豆豉鯪魚】食安中心驗出罐頭豆豉鯪魚含孔雀石綠  涉事批次經已停售或提出檢控

食安中心表示,已知會涉事商戶上述違規事項,並指令其停售該批產品。如有足夠證據,中心會提出檢控。中心正追查有關食品的來源。

【豆豉鯪魚】食安中心驗出罐頭豆豉鯪魚含孔雀石綠  涉事批次經已停售或提出檢控

資料來源:食物安全中心

圖片來源:ParknShop

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