銅鑼灣川菜餐廳「渝痴漁醉」 主打8款正宗重慶烤魚/多款小食

發佈: 2019.09.26

銅鑼灣一間川菜餐廳「渝痴漁醉」,店舖廚師是重慶人,而且所有調味料都均由四川及重慶直送,用料及手法都好正宗!店舖主打重慶烤魚,烤魚有8款口味,除了熱門的麻辣及酸菜口味之外,也有鮮花椒、孜然等口味,喜愛食烤魚的朋友不妨試試啦~

店舖有8款不同口味的烤魚,亦有3款自選鮮魚,包括有桂花魚($388)、清江魚($328)及凌波魚($288)。除了熱門的麻辣及酸菜口味之外,亦都推介特色鮮花椒味烤魚。廚師會先將魚烤焗,再淋上湯底及重慶直送配料。鮮花椒味烤魚湯底好濃味,辣度適中,而桂花魚口感滑得來有彈性,有淡淡鮮味。

還有充滿重慶口味的濃香孜然烤魚,以下是自選的清江魚,清江魚比桂花魚更滑、更軟腍,而且孜然口味頗特別。

食完烤魚更可以另加錢打邊爐,推介手切安格斯肥牛($168),牛味濃郁。喜愛食辣的朋友就要試寬粉($26)及紅薯粉($26),因為寬粉及紅薯粉最吸湯,辣味十足!

店舖還有其他四川、重慶小食,例如有又麻又辣的渝北涼粉($42)、解辣紅糖桂花冰粉等。

渝痴漁醉

地址:銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場8樓R1號舖

營業時間:11:30 - 23:30

聯絡電話:23511323

元朗分店

地址:元朗水車館街44號信發大廈地下11號舖

營業時間:11:30 - 00:00

聯絡電話:27620308

馬鞍山分店

地址:馬鞍山鞍駿街1號馬鞍山中心地下A03及 A05舖

聯絡電話:26569998

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