Made in HK Restaurant 超值港式鐵板西餐

Made in HK Restaurant 超值港式鐵板西餐

發佈: 2019.09.27
文: UFOOD

Made in HK Restaurant門面採用開放式格局,空間感大增,裝潢風格兼融本土風情及摩登型格設計,整個用餐環境輕鬆自在。食物方面,主打港式風味,其中最吸引的當數鐵板系列。

鐵板火焰脆燒豬手一端上桌已經肉香四溢,引來一陣嘩嘩聲。豬手用上半天處理、烚熟,再灑上香草及多種調味,放進焗爐烤香後放在鐵板上,端上桌時淋上冧酒點火,瞬間把豬手進一步烤香,豬手皮脆肉軟,散發鹹香。鐵板黃金鹹蛋龍蝦山也吸引,選用澳洲龍蝦,拆殼起肉後炸熟,再加上鹹蛋黃醬,風味比大排檔吃到的黃金蝦有過之而無不及。龍蝦肉下鋪滿蝦米腸粉,配搭頗新奇,進食時蘸上旁邊的龍蝦汁,更加滋味。

食肉獸不可錯過自家製話梅醬烤豚肋骨,廚師選用美國天然飼養豬隻肋骨,以秘製話梅醬醃香焗熟,肉味濃郁,油脂豐盈,話梅酸甜香氣有助消膩,配上烤菠蘿,更為開胃,十分適合炎夏進食。豚肋骨足足有五支骨,份量十足,是跟朋友開心share之選。選擇困難症者,不妨考慮特級精選雜扒,有齊美國安格斯肉眼扒、豬扒、雞扒及德國紐倫堡腸。肉眼juicy,雞肉幼滑,德國腸散發陣陣煙燻香。一塊鐵板,多種肉類,夠晒豐富!食客更可挑選喜歡的醬汁,其中又以黑松露蘑菇汁味道最為濃烈鮮明。

 

鐵板黃金鹹蛋龍蝦山 $298

黃金龍蝦,做法猶如大排檔吃到的黃金蝦,炸香後加上鹹蛋黃醬,極具風味。龍蝦肉下鋪滿蝦米腸粉,配搭有創意。

 

鐵板火焰脆燒豬手 $238

皮脆肉軟,散發鹹香,端上桌時再淋上冧酒點火,豬皮微焦更香脆惹味。

 

特級精選雜扒 $228

有齊美國安格斯肉眼扒、豬扒、雞扒及德國紐倫堡腸,配上自選黑松露蘑菇汁,滋味無窮。

 

自家製話梅醬烤豚肋骨 $178

廚師選用美國天然飼養豬隻肋骨,肉味濃郁,而梅酸甜香氣有助消膩。配上烤菠蘿,十分適合炎夏進食。

 

Made in HK Restaurant

地址:觀塘道418號創紀之城五期apm1樓L1-13號舖

電話:2156 2000

營業時間:8am-11pm

交通:港鐵觀塘站A2出口

另設分店於旺角朗豪坊8樓02-03號舖(2918 1655)

 

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