澳門麗思酒廊秋日絢麗多彩下午茶/拉丁之夜 墨西哥式龍蝦餡餅/古巴火腿酥炸丸子/雞尾酒

發佈: 2019.10.16
文: 陳菱櫻

踏入秋季,萬聖節快到,澳門麗思卡爾頓酒店「麗思酒廊」期間限定「絢麗多彩下午茶」和「拉丁之夜」,可以一邊聽音樂,一邊享受美食,適合閨蜜知己、情侶、家人一起打卡和共聚,盡情放鬆身心。

 

多彩下午茶

在9月至10月份,「絢麗多彩下午茶」以光譜的色調為靈感,提供多款色彩豐富的咸點及甜點。所有美點均以不同的時令蔬果製成,繽紛的色彩源自純天然的食物顏色,不添加任何人工色素。

當中包括有機甜菜根及蜜糖乳酪配烤竹炭吐司,材料為澳洲有機黃色和紅色甜菜根,帶來酸酸甜甜的味道。

此外,大廚選用日本黃肉哈密瓜,以48小時的慢煮方式把哈密瓜煮成幼滑的果蓉及啫喱,再於中間添加一層杏仁奶凍,以平衝質感和味道,製作成香甜的哈密瓜配杏仁奶凍。

「絢麗多彩下午茶」兩位用套餐收費為澳門幣488元,包括兩杯Palais des Thes高級茗茶、Illy咖啡或無酒精雞尾酒特飲;另外加配兩杯巴黎之花香檳的下午茶套餐則為澳門幣688元。

【澳門美食】澳門麗思酒廊秋日絢麗多彩下午茶/拉丁之夜 墨西哥式龍蝦餡餅/古巴火腿酥炸丸子/雞尾酒

 

 

拉丁之夜

由9月26日至12月底,「麗思酒廊」於逢星期四晚推出以拉丁風情為主題的女士之夜。駐場樂隊Abraham Kenner III及Sarah現場奏出南美洲拉丁音樂。

期間限定拉丁美洲小食及無限美酒。「拉丁之夜」的主題小食拼盤包括墨西哥式龍蝦餡餅、古巴火腿酥炸丸子、古巴午夜三文治、炸金絲雞肉卷及墨西哥手撕牛肉卷餅,配合特製醬汁,增添地道風味。

【澳門美食】澳門麗思酒廊秋日絢麗多彩下午茶/拉丁之夜 墨西哥式龍蝦餡餅/古巴火腿酥炸丸子/雞尾酒

除此之外,調酒師特意為「拉丁之夜」的女士們調製了4款具主題特色的雞尾酒。果味濃郁的Pink Piranha味道甜美;Aztec’s Kiss雞尾酒以柑橘味為主調;Bite Me則充滿紅莓果香;Baby Light My Latin Fire上則有青檸火輪。

「拉丁之夜」逢星期四由下午六時至晚上九時推出,每位收費澳門幣298元,包括每人一份小食拼盤,以及無限暢飲烈酒和葡萄美酒,女士們更可挑選主題雞尾酒。亦可從自選菜單點選其他美酒小食。

 

餐牌和價錢

「麗思酒廊」─  絢麗多彩下午茶

咸點

  • 有機甜菜根、蜜糖乳酪配烤竹炭吐司
  • 蝦仁、 蜜桃啫喱、蟹籽及魚子醬配檸檬吐司
  • 乳酪波倫塔餅、煙熏鴨肉配扁豆
  • 蘑菇沙拉、鴨肝配南瓜吐司

 

鬆餅

  • 糖漬橙皮鬆餅
  • 巧克力及葡萄鬆餅
  • 原味鬆餅

 

甜點

  • 哈密瓜、杏仁奶凍
  • 藍莓鏡面蛋糕配穀物薄脆餅
  • 開心果奶油巧克力蛋糕
  • 抹茶奶油泡芙配巧克力紅莓

 

“PALAIS DES THÉ” 茗茶

  • 薄荷綠茶
  • 特級煎茶
  • 貴妃紅茶(紅茶、綠茶、櫻花花瓣)
  • 有機洋甘菊茶
  • 正山小種茶
  • 茉莉綠茶
  • 英式早餐茶
  • 普洱肉桂茶
  • 藍帶伯爵茶
  • 藍莓水果茶
  • 特級普洱茶
  • 凍檸檬茶

 

咖啡

  • 現磨咖啡
  • 拿鐵
  • 雙份特濃咖啡
  • 卡布奇諾
  • 特濃咖啡
  • 摩卡

 

無酒精特飲

  • 藍色海洋:橙汁、橙味果子露、百香果泥、石榴糖漿
  • 五彩繽紛:葡萄柚果子露、橙汁、石榴糖漿

 

 

價格(澳門幣):

488元兩位用),包括兩杯Palais des Thes高級茗茶、Illy 咖啡或無酒精特飲

688元兩位用:包括兩杯Palais des Thes高級茗茶、Illy 咖啡或無酒精特飲,及兩杯巴黎之花香檳

 

「麗思酒廊」─  拉丁之夜

歡樂時光無限暢飲精選美酒

  • 龍舌蘭酒 ─ Olmeca Silver
  • 杜松子酒 ─ Beefeater
  • 伏特加 ─ Absolut Blue
  • 威士忌 ─ Wild Turkey
  • 紅酒─  Rawsons Retreat, Shiraz Cabernet
  • 白酒 ─ Rawsons Retreat, Chardonnay
  • 西班牙氣泡酒 ─ Castillo Perelada

 

主題雞尾酒(專為女士而設)

  • Babe Light My Latin Fire
  • Aztec’s Kiss
  • Pink Piranha
  • Bite Me

 

主題小食拼盤

  • 墨西哥式龍蝦餡餅
  • 古巴火腿酥炸丸子
  • 古巴午夜三文治
  • 炸金絲雞肉卷
  • 墨西哥手撕牛肉卷餅

 

價格*(澳門幣)

每位298元,包括一客小食拼盤及無限暢飲精選美酒或精選美酒及美食自選菜單

 

 

「麗思酒廊」

營業時間:

星期日至星期四:下午2時至凌晨1時
星期五及星期六:下午2時至凌晨2時

位置:澳門麗思卡爾頓酒店51樓

電話:+853 8886 6712

服飾:淑女 – 休閒便服
紳士 – 休閒便服

溫馨提示:夜晚六點之後,酒吧區域只歡迎18嵗或以上客人
如預訂人數超過八位或以上,請聯絡餐廳進行協助,所有預訂會視乎餐廳情況而定。

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