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【北角美食】全新維港海景北角匯中日火鍋料理/高級粵菜 試勻6大牛部位/56折鮑魚龍蝦海鮮/烤皮鴨/避風塘炒蟹

全新維港海景北角匯中日火鍋料理/高級粵菜 試勻6大牛部位/56折鮑魚龍蝦海鮮/烤皮鴨/避風塘炒蟹

發佈: 2019.11.08
文: Miranda Chan

位於北角匯的天藍中日火鍋料理主打高級中式火鍋、日式料理、生蠔、刺身和爐端燒,有超過70款特火鍋配料、10款湯底任勻選擇,適合家庭團聚、做節、一家大細聚餐,而在午餐更有低至6折優惠。而文華軒 /玉璽軒則主打高級中菜,有9款燕窩菜式、12款鮑魚菜,適合婚宴、公司發布會和企業聚會。

 

天藍中日火鍋料理坐擁維港景致,歎中日火鍋料理,主打高級中式火鍋、日式料理、生蠔、刺身和爐端燒,款式多元化。10 款特色湯底配逾70 款特色火鍋料,選擇繁多,湯底可自選升級火焰龍蝦鍋/火焰椰青雞鍋/卜卜蜆鮮蟹魚湯鍋,更可加添龍蝦湯 /海鮮湯或艇皇鮮魚湯。

 

天藍極品牛肉盛盤 HK$398(小) / HK$498  (大)

一次過試勻6大不同牛部位: 牛胸爽、霜降極品牛肉粒、牛舌芯、安格斯牛肉片、新鮮手切肥牛和本地金錢展。奶白色的牛胸爽是胸腔肋骨中間的軟骨部位,十分爽口。牛舌芯只取牛舌的中心位置,入口爽滑。霜降極品牛肉粒入口即溶,牛味濃郁。

 

本地手切新鮮肥牛肉 HK$328(小)/HK$398(大); 日本鹿兒島A4和牛 HK$498(小)/ HK$698(大)

10款牛肉任揀,本地手切新鮮肥牛肉亦分三個部位: 刲門柳 / 牛爪邊/  牛頸脊。

【北角美食】全新維港海景北角匯中日火鍋料理/高級粵菜 試勻6大牛部位/56折鮑魚龍蝦海鮮/烤皮鴨/避風塘炒蟹

 

手工鮮丸HK$88-HK$128/份; HK$50-HK$68/半份

法國鵝肝鮮牛丸、法國鵝肝鮮蝦丸、黑松露墨魚丸、黃金鮮墨魚丸和芝士鮮墨魚丸等多達11款丸類,創意配搭,手打鮮製,彈牙爽口。

特色手工餃類
HK$88-HK$128/;
HK$48-HK$68/半份

7款新鮮人手包製餃子,創意餃子推介:黑松露鮮蟹肉餃和麻辣鮮牛肉餃,最啱蟹痴和麻辣控。

 

火焰鮮椰青雞鍋 HK$298

椰青湯底夠清甜,充份凸顯火鍋料的鮮味,火焰做法先封雞件肉汁,令其鮮嫩不嚡口,夠哂睇頭。

 

卜卜蜆鮮蟹魚湯鍋 HK$268

 

什錦刺身() HK$698 (4-6人前)

海膽、牡丹蝦、帶子、活赤貝、油甘魚、吞拿魚、八爪魚和三文魚

 

什錦刺身(特)

 

爐端燒物

網燒A5飛驒和牛 HK$988/件;
燒鳥軟骨 HK$28/串;
燒味淋魚乾 HK$98/碟

 

爐端燒物拼盤

燒九州KAMICHIKU牧場直送 - A4純種薩摩黑毛和

午市特價HK$299/90克,追加HK$42/15克
(原價HK$399/90克,追加HK$68/15克)
薩摩霜降三腹,奢華高級部位,選自肋骨方第1-6根肋骨周邊肉,整體均勻分布著甘香油花

 

70款特色火鍋材料選擇

新鮮血鴨、鮮豬肺、西班牙伊比利黑毛豬、金花尾龍躉肉、黑牛柏葉、百花炸油條等逾70款特色火鍋料以供選擇。

 

環境

新店裝修,簡約雅致,寬敞開揚,以木系配香檳金色作主色調,設刺身吧和魚缸,格調大方得體,設千呎露台,配合維港醉人霓虹景色和海風。

 

優惠

1. 午市 678折優惠*
(優惠期即日至2020年2月1日止,節日、公眾假期及前夕、冬至前後一星期和2020年1月18-24日歲晚前夕除外)

六折 - 日式爐端燒、火鍋配料、清酒、啤酒和汽水

七折 - 時令海鮮和特色湯底

八折 - 本地牛肉、日本刺身和法國生蠔

 

2. 特長Happy Hour酒精飲品買二送一/買二送特色小食一份* (12:00-18:00)

(優惠期即日至2020年2月1日止,節日、公眾假期及前夕和冬至前後一星期除外)

於開揚露台邊飲邊賞維港海景秋色。

3. 新張56折激抵優惠 全日鮑魚龍蝦海鮮盛宴
HK$498/位
(原價HK$888,兩位起,優惠期至2020年2月1日止)
盛盤包括:深海龍蝦、原隻鮑魚、美國桶蠔、海生蝦、金花尾龍躉片、霜雪手切牛肉和西班牙黑毛豬,加上特色自選火鍋和10款自選火鍋料。

 

 

天藍中日火鍋料理

地址:北角匯一期Shop 301(3/F)

營業時間:

11:30-15:30

18:00-23:00

座位:約130位

電話: 2297 3338

 

 

 

文華軒 /玉璽軒主打高級粵菜,專研鮑參翅肚等矜貴名菜,燕窩菜式多達9 款;鮑魚菜式多達12 款。

 

 

魚子銀湖雪影大蝦 HK$128/隻 (兩隻起)

滑滑蒸蛋白,帶鮮甜蝦味和黑松露香。

黑松露蛋白蝦球HK$298

鎮店招牌菜-京式烤片皮鴨 HK$398/隻 (加送二食)(原價HK$588)

外皮烤得香脆,肉汁鎖於鴨身,鴨脂甘香豐腴。推廣期內加送兩食。

香炸龍躉丸HK$78

大大粒龍躉魚蛋炸成金黃色,彈牙香口夠魚鮮味

 

西班牙黑毛豬叉燒 HK$188

嚴選西班牙黑毛豬,貪其肉質軟嫩,脂肪勻稱,師傅火候拿揑準繩,肉香四溢,蜜汁惹味,添飯首選。

 

原籠荷香蒜蓉蝦球蒸糯米飯 HK$198

原籠糯米飯,煙韌糯米飯盡收荷香,以及蒜蓉和蝦的鮮味。

 

震撼價- 招牌避風塘炒蟹HK$598

(原價HK$888,每日限量)

 

環璄裝修

以香檳金色作主題的多功能宴會廳,設LED天幕和背景,適合婚宴、公司發布會和企業聚會

 

優惠

文華軒 /玉璽軒

北角匯一期Shop 202及203 (2/F)

10:30-15:30

18:00-22:30


座位:約240位

電話: 2806 3339

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